Bebek Hotel Denizden görünüm

Bebek Bar’da Atilla&Sementa Grubu ile

Keyifli Kış Geceleri Başlıyor

Tüm zamanların birbirinden güzel parçalarıyla 5 Kasım’dan itibaren Cuma ve Cumartesi geceleri Atilla&Sementa ikilisi Bebek Bar’da canlı müzik keyfi yaşatıyor.

Tüm zamanların müziklerini Bebek Bar’da Boğaz’ın muhteşem gece manzarası eşliğinde dinlemek isteyenler için Atilla&Sementa Grubu her hafta Cuma ve Cumartesi gecesi sizlerle birlikte. Bebek Bar, ikilinin Grek, Jazz Klasikleri, Latin Slowlar ve Türk Hafif Müziği klasiklerinden oluşan geniş repertuarıyla 20:00-23:30 saatleri arasında sizleri geçmişten günümüze müziğin unutulmazlarıyla buluşturuyor. Ayrıca, Atilla&Sementa ikilisine bazı akşamlar sürpriz müzisyen dostları da konuk olarak eşlik edecek.

Bebek Bar, soğuk kış gecelerinde Boğaz’a karşı içkinizi yudumlamanın keyfine, hareketli parçalardan oluşan dinleti müziğini de ekleyerek haftanın yorgunluğundan uzaklaşma fırsatı sunuyor.

İstanbul akşamlarının vazgeçilmez buluşma mekanı, uluslararası tüm kokteyllerin orijinal reçeteleriyle yapıldığı zengin menüsüyle Bebek Bar, şehir hayatının yoğunluğundan uzaklaşmak isteyenleri, ister iş çıkışı, ister güzel bir yemeğin ardından Müzik Dolu Keyifli Kış Geceleri’ne davet ediyor.

• Detaylı bilgi ve rezervasyon
• Bebek Hotel
• Cevdetpaşa Cad. No:34 Bebek
• 0212 358 20 00
• Web: www.bebekhotel.com.tr

Bebek Hotel, Bayramda ve Kasım Ayında İndirimli Fırsatlar Sunuyor

Bebek Hotel hem bayramda hem de Kasım ayı boyunca indirimli konaklama fiyatları, leziz mönüleri ve canlı müzik ile keyifli bir tatil imkanı sunuyor.

Bayram tatilini sevdikleriyle beraber İstanbul’da geçirmek isteyenler için Bebek Hotel, sadece bayram tatili süresinde değil Kasım ayı boyunca özel fiyatları ile hizmetinizde olacak. Tüm ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte nezih ve şık bir ortamda bayram coşkusunu yaşamanın yanında kendinizi şımartma fırsatını da kaçırmayın.

Bebek Hotel bünyesinde hizmet veren Les Ambassadeurs Restaurant’ın Türk mutfağının birbirinden leziz zeytinyağlı mezeleri, mevsim yeşilliklerinden oluşan salataları, mevsiminde taze balık ve ızgara çeşitlerinin lezzeti ile damaklarınız da bayram edecek.

Kasım ayı boyunca konaklamalarda Boğaz manzaralı oda gecelik 230 Euro, şehir manzaralı oda gecelik 130 Euro, kahvaltı ve kdv dahildir. Üstelik bayram süresince konaklayan misafirlerine A La Carte menüden %25 indirim fırsatı sunuyor

Bebek Hotel, sevdiklerinizle birlikte mutlu bir bayram geçirmeniz için sizleri bekliyor.

Dinette ile geceler eğlenceli,

Bağdat Caddesi’nin gözde mekanı Dinette, Cuma ve Cumartesi akşamları iyi yemek ve iyi içkinin yanında extra iyi müzik veriyor.

Cuma ve Cumartesi akşamları ise belli saatten sonra hızlanan müziğin etkisiyle gece geç saatlere kadar eğlence devam ediyor Dinette’de. Daha çok lunch, chillout tarzı müzikleriyle misafirlerine güzel bir müzik ziyafeti verilmekte.

• Cuma Geceleri: 21:00-24:00

• Ghetto Moderna

• Cumartesi Geceleri: 21:00-24:00

• DJ Hassan

Dinette Cafe&Restaurant

• İletişim: DinetteCafe@Restaurant
• Web adres: http://www.dinette.com.tr/
• Adres: Bağdat  Caddesi No: 418 1-A Suadiye
• Tel (Rez.) : (216) 372 59 49

Mika Group’un Galatasaray’da 2009 yılında yapımına başladığı Tomtom Sokak haftanın farklı günlerinde farklı performansların sergilendiği farklı kitlelere hitap eden bir mekan. Nevizade Asmalımescit gibi yepyeni bir elence alanı olan Tomtom Sokak’ta eğlence ve kültür etkinliklerinin yapıldığı mekanda yakın zamanda öğle tatillerinizi geçirebileceğiniz yemyeşil bir parkın olması planlanıyor. Tom Tom Sokak’ ta bulunan mekanlar :

• INDIGO

• INDIGO PUB

• ALT

• ŞAHİKA MEYHANE

• WE

• KÜÇÜK MEYHANE

• 2/1 A

Detaylı Bilgi : http://www.tomtomsokak.com/

Nasıl Gidilir?

INDIGO

Yeni ve birbirinden kaliteli müzikleri dinleyebileceğiniz en eğlenceli partilerin mekanı olan Indıgo canlı performansları house, tech-house, techo gibi türlerin yanısıra disco, nu disco, indie, electro rock gibi türleri de müzik yelpazesine eklemiş. Bu yıl Tomtom sokakla birlikte sokağa gelen insanların beklentilerine karşılık verebilmek için müzikal çeşitliliğini arttıran mekan bu projenin en önemli parçası.

Web: www.livingindigo.com

Adres: Akarsu Sok. Mısır Apt. No:1-2-4-5

Tel: 0212 244 85 67

INDIGO PUB

Indigo Pub, contemporary caz, easy listening ve 80″li yılların hitlerinden oluşan arşivi ile cuma ve cumartesi akşamları DJ performanslarıyla, ahşap dekorasyonu ve taş fırında pişen leziz pizzalarıyla Tomtom sokağın gözdelerinden.

Adres: Acara Sok. No:5/A

Tel: 0212 293 11 74

ALT

Salı ve Cumartesi günleri arasında 5 gün müzikseverlerin hizmetinde olan ALT, caz, rock, indie gruplarının projeleri ve akustik performanslarının sıradışı projelerinin yer aldığı sıcak bir ortamı olan rock bar konseptiyle müzikseverlerin keyfine keyif katan bir mekan.

Adres: Acara Sok. No:3

Tel: 0212 244 85 67

web: http://www.altnokta.com/

ŞAHİKA MEYHANE

Tomtom Sokak’ın en işlek mekanı olan Şahika Meyhane 7 gün hizmet veren çağdaş çizgisi olan bir meyhane. Şahika Meyhane’nin yemek menüsü oldukça iddialı; Akdeniz mutfağı, Mısır, Ermeni, Rum mezeleri, Arap, Yunan rakıları ve şarap seçenekleriyle ziyaretçilerine keyifli anlar yaşatıyor. Meyhanenin üst katında Cuma-Cumartesi günleri DJ’ler ve kokteyl eşliğinde parti ve kokteyl yemek davetleri de verilebildiği mekanın arka terası sigara içmek isteyenler için alternatif olarak sunuluyor.

Adres: Akarsu Sok. No:6

Tel: 0212 251 54 50

WE

We, enerjik müzikleri sıcak ve şık ortamı ve lezzetli aperatifleriyle haftanın her günü servis vermektedir. International, cafe-cuisine konseptinde, sandiviçleri, leziz salataları, hamburger, ana yemek, ev yapımı tatlıların sunulduğu 3 kattan oluşan We, bar, DJ katı, kabini ve oturma alanlarıyla özel davet ve partilerini için ev sahipliği yapmaya hazır. Jazz, soul, funk, disco, acid jaz, trip hop gibi groovy müziklerin çalındığı mekan sıcak ve modern bir ortam sunmakta.

Adres: Akarsu Sok. No:2

Tel: 0212 244 85 67

Web: http://www.we.com.tr/

KÜÇÜK MEYHANE

Küçük Meyhane “casual meyhane” formatıyla en kaliteli malzemelerle soğuk ve sıcak meze seçenekleri, Türk Sanat Müziği parçaları ve özel tasarım çizimleri, uygun fiyatlarıyla günün her saatinde  eğlenmek isteyenler ve meyhane kültürünü sevenler için keyifli bir mekan.

Adres: Tosbağa Sok.No:14/A

Tel: 0212 293 22 38

2/1 A

2/1 a, özel shot menüsü ve kokteylleri ile en genç ve dinamik mekanlardan biri olmayı hedefleyen Tomtom Sokağın en eğlenceli ve yeni tatlarıyla buluşturan mekanlarından biri.

Adres: Akarsu Sok. 2/1 A Beyoğlu

Tel: 0212 244 85 76

İstanbul’un Asya ve Avrupa  arasında bir ada, Su ada … Nam-ı diğer Galatasaray Adası.  Suada Club adıyla anılan ada 360 Suada adıyla hizmet veriyor.

Suada Club’ın kaptanı Ali Ünal. FG’nin DJ.leri Suada Club’da yazın eğlenmek isteyenleri bekliyor.

Nasıl giyinmelisiniz?

Suada gündüzleri misafirlerini havuz başında ağırladığı için kıyafet konusunda kendinizi sıkmanıza gerek yok. Renkli elbiseleri tercih edebilirsiniz.

Suada Club, farklı konseptlerdeki restoranları ile konuklarına birçok alternatif sunuyor. Hem olimpik havuzu hem de enfes mekanları ile dolu dolu bir gün geçirmeniz için sizleri bekliyor. Olimpik havuzu denizle komşu geniş bir havuz. Giriş ücreti hafta için 50 TL, Haftasonu 80 TL.Havuz haftanın her günü 09:00 ve 02:00 saatleri arasında açık. Mutfak hafta içi 22.00, hafta sonları 23.00′da kapanıyor.

Suada giriş ücreti : Şuanda bir ücret alınmıyor. Daha çok iş dünyası ve sosyete dünyası tarafından tercih edilen Suada Club’da bulunan restaurantlar; G-Balık, Suda Kebap, Thai Lotus, Mezzaluna,360, Clementine, Mirror Launge…
web: http://suadaclub.com.tr

Adres: Galatasaray Adası , Kuruçeşme, İstanbul

Tel: 0212 263 73 00

Daha Büyük Haritayı Görüntüle

SU ADA RESTORANLARI

• 360 SUADA

Yunan adaları atmosferi eşliğinde beyaz ve mavinin kusursuz uyumu gerçekleştirilmiş, barın üstünü süsleyen püsküller ada etkisini arttıran bir unsur. Havuz başı için muhteşem kokteyl seçenekleri olan 360 SUADA’nın ana yemekleri Bitter çikolatalı chili bonfile(30 TL), Sarhoş Ahtapot(30 TL) ve Kiraz ördek yavaş fırınlanmış (39 TL)

Tel: 0212 263 6 23

• SUDA KEBAP

Adanın Doğu kısmında yer alan mekan oldukça ferah ve Haftanın bazı günleri yöresel yemeklerin olduğu bir mekan. Yoğurtlu yuvalama, ekşili yuvalama, kuru dolma, etli bamya, frik pilavı, safranlı pilav, erik tava yöresel lezzetlerden vazgeçemeyenler için enfes seçenekler arasında.

Tel: 0212 265 11 63

• CLEMENTINE

Clementine, Suada Club’ın  Astoria ve Mayadrom’daki şubelerinden sonra yeni bir şube açarak en yenileri arasında yerini alan restoranı. Dekorasyonu Levent Penso tarafından hazırlanan Clementine yemek seçenekleri:

• Izgara kaz ciğeri,
• Polenta yatağında somon tempura,
• Suzuyaki ve babagannuş
• Denizde dans
• Linguini limoncello & karides
• Pekin ördeği
• Tournedo rossini
• Filet valdostana
• Tel: 0212 263 55 93

• MEZZALUNA

Pizza mezzaluna, tagliatelli iddialı yemek seçenekleri arasında. Bir kişi ortalama 60 TL’ye güzel bir yemek yiyebiliyor.

Tel: 0212 263 48 02

Forum İstanbul kiralanabilir alan büyüklüğü 175 bin metrekare ve 265 mağazası ile hem Türkiye’nin hem de Avrupa’nın en büyük alışveriş ve yaşam merkezi olma özelliği taşıyor. Ayrıca  Avm içerisinde 8 bin m2′lik dev akvaryum, bowling, sinema ve buz pisti, Sega Fun Lab, çocuk oyun alanı da bulunuyor. Çatıları camla kaplı ferah, aydınlık kapalı bir mekanda değil güneşli bir yolda yürüyor gibi hissediyorsunuz, AVM içerisindeki koridorlarda ahşap malzemelerin kullanıldığını görüyoruz Forum İstanbul’da en dikkat çeken şey bir alışveriş merkezinden çok bir sokakda dolaşır gibi hissedilmesi sağlanmış olması. Metro istasyonuyla Forum istanbul arasında kentsel bir meydan yaratılarak, bu meydan restoranlarla, gösteri alanlarıyla, su ve ışık oyunlarıyla zenginleştirilmiş.

Çocuklu aileler unutulmamış!

Müşteri hizmetleriyle de öne çıkan Avm içerisinde çocuklu aileler ve çocukların rahatını sağlamak için pek çok imkan bulunuyor. Çocukların güvenliğine önem veriliyor, çocukların koluna takılan bir bant sayesinde kaybolmaları önleniyor. Süt ısıtma ünitelerinin bulunduğu, alt değiştirme olanağı sağlanan 8 adet “Aile Odası” yer alıyor. Aile odalarında çocuklar için tuvaletler bulunuyor, Ayrıca toplan 7 adet Bebek Bakım Odası 09:00 ve 22:00 arası hizmet veriyor ve 20 bebek puseti arasında ikizler için tasarlanmış pusetler de bulunuyor. Telepark sistemine sahip engelli ve hamile park alanlarının yanısıra , ilk yardım odası, kablosuz internet, müşteri yardım hattı, vale park hizmetleriyle müşterilerinin hayatını kolaylaştırmaya çalıyorlar.

Forum İstanbul E5 ve Tem otoyolunun bağlantı noktasında Bayrampaşa’da yer alıyor.

ADRES

Forum İstanbul Alışveriş ve Yaşam Merkezi

Kocatepe Mah. Paşa Cad. 34045 Bayrampaşa /İstanbul

Tel: 0212 443 13 50

web: www.forumistanbul.com.tr

ULAŞIM

FORUM İSTANBUL’A NASIL GİDİLİR?

ARABAYLA
TEM otoyolundan “Hal- Otogar” çıkışını alıp “Kuru Gıda Hali- Otogar” istikametini takip edebilirsiniz.
E5 otoyolundan “Otogar” çıkışını alıp “Karteltepe- Yıldırım- Kocatepe” istikametini takip edebilirsiniz.

OTOBÜSLE

Kartaltepe’den geçen 32(Cevatpaşa- Eminönü), 32A(Cevatpaşa- Beyazıt) ve 32T
(Cevatpaşa- Taksim) numaralı İETT otobüslerinden faydalanabilirsiniz.

METROYLA

Atatürk Havalimanı- Aksaray hattında hizmet veren metronun Forum İstanbul durağından alışveriş merkezi içine direkt giriş sağlanabilmektedir.

MÜŞTERİ SERVİSLERİYLE

Başakşehir, Halkalı Atakent, Bahçelievler’den müşteri servislerini kullanabilirsiniz. Servis güzergahı ve saatleri için Forum İstanbul’un web sitesini ziyaret ediniz.

ALIŞVERİŞ & MAĞAZALAR

KADIN GİYİM

ADİL IŞIK – ADL – BATİK – BESHKA – GETTO – İKİLER – İPEKYOL – KOTON – MANGO – MOTIVI – PARK BRAVO – RED APPLE – ROMAN – SEDEN TRİKO – STRADIVARIUS – TWIST

ERKEK GİYİM

BISSE – CRISPINO – DAMAT TWEEN – DUFY – EFOR – HATEMOĞLU – KİĞILI – LUFIAN – SÜVARİ

KADIN & ERKEK GİYİM

BENETTON – COLINS – COLLEZIONE – DEFACTO – FABRIKA- KARACA – LCW – LEVI’S – LITTLE BIG – LOTTO – MAVİ JEANS – NETWORK – PİSLICK – POLO GARAGE – PULL & BEAR – RODI DENIM – SABRİ ÖZEL – SARAR – T-BOX – TIFFANY – US POLO

ÇOCUK GİYİM

B&G – BLUE KEY – BÜCÜRÜK – E-BEBEK – GEBE – JOKER – SMYK – WENICE – Z&CO – ZEPLİN

İÇ GİYİM

CALZEDONIA – INTIMISSIMI – NU – OYSHO -PENTİ – TRIUMPH

AYAKKABI & ÇANTA

AROW – AYAKKABI DÜNYASI – BAMBİ – DEICHMANN – DESA – DIVARESE – ELISSE -ELLE – GREYDER – HOTİÇ – İNCİ – KEMAL TANCA – KING POLO – MUYA – NURSACE – POLARİS – SAMSONITE – TERGAN – TWIGY – YEŞİL KUNDURA

SPOR GİYİM

ADIDAS – DECATHLON – GS STORE – INTERSPORT – NIKE – PUMA

TASARIM & AKSESUAR

BIJOUX BRIGITTE – CLAIRE’S – EURO MODA – I AM – IRINA – SETTE SILVER & STEEL – SO CHIC – SWAROVSKI

ELEKTRONİK & BİLGİSAYAR

BIMEKS – BOSCH – BRAUN – FAKİR – GOLD BİLGİSAYAR – MIELE – SAMSUNG -  SATURN -SIEMENS – SONY – TEKNOSA – TOSHIBA – VATAN BİLGİSAYAR – VESTEL

SAĞLIK & KOZMETİK

 BODYSHOP – ERSAN’S KUAFÖR – FLORMAR – GNC – GRATIS – ORGANIC & ORGANIC – TEKİN ACAR

EĞLENCE

AFM SİNEM – ATLANTİS BOWLING – KIRMIZI ŞATO KUM BOYAMA – SEGA FUN LAB – TURKUAZOO

YİYECEK & İÇECEK

BALIKHANE – BEREKET DÖNER – BOLULU HASAN USTA – BURGER KİNG – CAFE TEIN – CIZBIZ KÖFTE – ÇİÇEK IZGARA – COOKSHOP – DAILY FRESH – DİLEK PASTANESİ – EARTH CAFE – EL MEXICO – GÖNÜL KAHVESİ – GLORIA JEANS – HACIBOZANOĞLU – HACIOĞLU – HD DÖNER – HD İSKENDER – KARAFIRIN – KAYSERİ MUTFAĞI – KIRKPINAR LOKANTASI – KOMAGENE – KOMŞU FIRIN – KÖFTECİ RAMİZ – LA RAMBLA CAFE – LAVAZZA – LET’S COOK – MADO – MADO KIOSK – MC DONALD’S – MR TOASTER – NE ŞEKER – OTANTİK KUMPİR – OTTOMAN – ÖZSÜT – PERLA TEA- COFFE FESTIVA- PICCOLO ITALIANO – PİDART – POPEYES -PUNTO – SAMPİ PİDE – ŞAMPİYON KOKOREÇ – SBARRO – ŞEKERCITY – STARBUCKS – TADIM PİZZA – TATLI AŞKI – TURALI KUMPİR – ZUMO

KİTAP & MÜZİK

D&R

OYUNCAK

MAXI TOY JOKER – SMYK – TOYZZ SHOP

YAPI MARKET

PRAKTİKER

HIPERMARKET

REAL

HİZMETLER

ARKADAŞ PETS SHOP – CÜMBÜŞ – DRY CENTER – ECZANE – FİNANSBANK ATM – FULL BOX – HOBİ MEYDAN – HSBC ATM – ING ÖDEME NOKTASI – İŞ BANKASI ATM – PROSES – ŞANS OYUNLARI – TABANWAY – TERZİ – YAPI KREDİ ATM

TELEKOMİNİKASYON

AVEA- NOKIA SHOP -TURKCELL EXTRA – VODOFONE

OPTİK

ATASUN OPTİK – GÖZ GRUP – OPMAR OPTİK

MÜCEVHER

ALTINBAŞ – ATASAY – FAVORİ – GÜLAYLAR – PERA GOLD – ZEN ALYANS

SAAT

GC STORE – KONYALI SAAT – PIRLANT SAAT – SAAT&SAAT – SCR SAAT – SWATCH

EV DEKORASYON

BERNARDO – BUN – CHAKRA – ÇİLEK MOBİLYA- ENGLISH HOME – ESSE CONTAINER – KRC – IKEA – LINENS – TEFAL – TEPE HOME – THE WOO – VERDİ – YATAŞ

FORUM İSTANBUL FOTOĞRAF GALERİSİ

BENZER YAZILAR

TURKUAZOO DEV AKVARYUM

http://www.guzelbirtatil.com/turkuazoo-dev-akvaryum-bayrampasada-acildi/

ÜNLÜ ŞEFLERİN BALIK PİŞİRME TARİFLERİ

SAKIZLI DENİZ LEVREK BUĞULAMA

MALZEMELER

5 adet Levrek fileto (derisi alınmış)

10 gr. havuç

10 gr patates

10 gr arpacık soğan

10 gr kiraz domates

200 gr krema

10 gr çam sakızı

2 gr tuz

2 gr karabiber

10 gr tereyağı

NASIL YAPILIR

Tüm sebzeler ufak parçalar halinde kesilir ve haşlanır.

Derin bir tavaya sırayla taze krema, balıklar, sebzeler ve çam sakızı konur ve pişmesine az bir zaman kaldığında da kiraz domatesler eklenir.

Beş dakika süreyle pişirildikten sonra toprak güveçlere konarak servis edilir.

TARİF : Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un balık restoranı Laledan’ın şefi Ahmet Kara’dan.

IZGARA DENİZ LEVREĞİ, PORCİNİ MANTARLI RİSOTTO

MALZEMELER

600 gr deniz levreği fileto

1,5 su bardağı risotto pirinci

2 çorba kaşığı rende permesan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

4 adet orta boy porcini mantarı

1 çay bardağı beyaz şarap

1 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı tavuk suyu

tuz, biber

PESTO SOS MALZEMELERİ

2 dal fesleğen

2 dal roka

1 yemek kaşığı rende parmesan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz, biber

NASIL YAPILIR

Tavaya zeytinyağı konur, zar şeklinde doğranmış soğanlar ve risotto pirinci eklenir ve 5 dk kadar kavrulur.

Beyaz şarap ilave edilir, hafifçe kaynatılır, daha sonra tavuk suyu ilave edilerek 10-15 dk karıştırılarak pişirilir.

Sırasıyla tereyağı ve parmesan peyniri, tuz ve biber eklenir ve son olarak 8 parçaya bölünmüş porcini mantarları sotelenerek risotto’ya ilave edilir, risottonuz hazır.

Izgarada alt üst pişirilen deniz levrekleri ise pesto sos ile servis edilir.

TARİF: Hilton İstanbul’un Executive Chef’i Andreas Scheuregger’den.

BARBUN – SALYANGOZ

MALZEMELERİ

1 adet Barbun

150 gr buğday

200 ml süt

200 ml tavuk suyu

10 ml zeytinyağı

1 diş sarımsak

10 gr kuru soğan

50 ml beyaz şarap

20 gr tereyağı

Tuz ve karabiber

Barbun ve Buğdayın hazırlanışı

Buğdaylar bir gece önceden süt dolu tencerede buzdolabında bekletilir.

Yemeğe başlarken önce buğdaylar süzülür ve akan çeşmenin altında birkaç dakika yıkanır.

Temizlenmiş ve dindendirilmiş olan buğday, zeytinyağı, sarımsak ve soğan ile sotelenir.

Beyaz şarap eklendikten hemen sonra üzerine tavuk suyu da eklenir ve buğdayın pişmesi beklenir.

Pişmiş olan buğdayın içine son dakika tereyağı, tuz ve karabiber de eklenir ve sıcak olarak servis edilecek şekilde saklanır.

SALYANGOZ İÇİN KULLANILACAK

MALZEMELER

1 adet salyangoz

20 gr tereyağı

1 diş sarımsak

30 gr maydanoz

20 gr parmesan

1 dilim kuru ekmek içi

Tuz ve karabiber

SALYANGOZUN HAZIRLANIŞI

Salyangozlar su içinde 10 dakika boyunca haşlanır.

Süzüldükten sonra servis edilmek üzere buzdolabında bekletilir.

Ekmek içi, sarımsak, parmesan, maydanoz, tereyağı, tuz ve karabiber yeşil renkli macun kıvamına gelene kadara blenderdan geçirilir.

Pişmiş olan salyangozun içi maydanozlu karışım ile doldurulur, bir tepsiye konarak 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.

ZENCEFİLLİ HAVUÇ PÜRESİNİN MALZEMELERİ

1 kg temizlenmiş havuç

20 gr zencefil

200 ml portakal suyu

1 adet fırın poşeti

50 gr tereyağı

tuz, sarımsal

Zencefilli Havuç Pürenin Hazırlanışı

1 lt su tencerede kaynatılır ve altı hafif kısılarak ocak üzerinde tutulur.

Havuç ve zencefiller küçük parçalar halinde kesilip, portakal suyu ve sarımsak ile birlikte fırın poşetinin içine konur ve ağzı sıkıca bağlanır.

Havuçlu poşet kaynar suyun içine bırakılır, yaklaşık 45 dakika boyunca havuçların yavaş yavaş pişmesi sağlanır (bu tekniği kullanmaktaki amaç havucun rengini ve vitaminlerini sabitlemek) . Yumuşamış olan havuç ve zencefil karışımı blenderda çevrilerek püre haline getirilir ve son olarak içine tereyağı ve tuz eklenerek lezzetlendirilir.

SUNUM

Buğday karışımı tabağın kenarına temiz bir şekilde konur ve üzerine zeytinyağı ile sotelenmiş olan barbun balığı eklenir ve son olarak yağ-limon karışımı ile tatlandırılmış bir yeşillikle üzeri süslenir. Havuç püresi ise tabağın diğer kenarına konarak spatula yardımıyla şekil verilir ve fırınlanmış olan salyangoz havuç püresiyle servis edilir.

TARİF: Moreish’in yaratıcı owner chef’i Coşkun Uysal’dan.

ENGİNARLI SANDVİÇ VE SEBZELİ IZGARA MOZERALLA KULESİ VE

BALZAMİK SOS EŞLİĞİNDE, LEVREK ISPANAK VE KARİDES KATLARI

Malzemeleri

2 adet Levrek Filetosu

Sotelenmiş Ispanak

Izgara sebzeler

1 top mozzarella peyniri

Zeytinyağlı enginar

100 gr somon balığı

1 adet taze patates

HAZIRLANIŞI

Levrek filetolar teflon tavada pişirilir.

Izgara kabak ve biberler üst üste konur üzerine de ızgara mozzeorella peynir ilave edilir.

Zeytinyağlı enginarlar ve somon filetosu fırında 10 dakika 180 derecede pişirilir, taze patatesler ince dilimlenip tavada kızartılır, sos olarak da balzamik sirke kaynatılarak koyulaştırılır ve servis edilir.

TARİF: Hilton ParkSa’nın Executive Chef’i Savaş Özkılıç’dan.

SEBZELİ BALIK SUYUNDA LEVREK

Malzemeleri

150 gr Levrek

1 adet havuç

1 adet kabak

1 adet yeşil kereviz sapı

1 adet patates

3 yaprak adaçayı

1 bardak balık suyu

50 gr patlıcan püresi

50 gr pırasa

1 diş sarımsak

1 bağ yeşil soğan

HAZIRLANIŞI

Levrek, yağlı tavada baharatlarla kızartılır, yeşil soğan ve karışık sebzeler ile sotelenip balık suyu ilave edilir.

Tabağın altına patlıcan püresi ve balık suyunda kaynayan sebzeler konur, üzerine kızartılmış levrekler ilave edilerek servis edilir.

TARİF: Conrad İstanbul’dan Şef Roger Sonsalla’nın.

ABRA CADABRA

Fransız Sokağı’daki Dilara Sabra Cadabra ve Cezayir’den tanıdığımız yemek sanatçısı Dilara Erbay’ın mekanı. Geleneksel- deneysel adını verdiği mutfağında yöresel Türk lezzetlerini modern bir vizyonla yorumluyor. Denizden çıkan her şey burada bambaşka bir hale bürünüyor; anlatmakla olmaz, tatmak lazım. Levrek ceviche, torik lakerda guacamole, somon çiğ köfte, Rumelikavağı midyeli pilav, isli palamut-kavun-roka, kadınbudu balık köfte, kırmızı şaraplı ahtapot, löp somonlu hisdistancevizi sütlü ev makarna, güveçte karides mantı isimleriyle de kendilerini ele veriyor. Mekanın giriş katı kafe ve bar, birinci kat akşamları Dilara Erbay’ın performans sergilediği, etrafında oturup yemek yiyebileceğiniz açık mutfak alanı,ikinci kat restoran ve üçüncü kat oturma otası kıvamında, rahat koltukların, bulunduğu bir salon ve teras. Enfes yemeklerden yiyin, için; koltuklara geçin, çayınızı kahvenizi alın, yayılın.

Çocuklarla da rahatça gidebilirsiniz. Oyuncaklar, boya kalemleri ve doğal malzemelerden yapılmış eğlenceli yemekler ufaklıklara iyi vakit geçirtiyor. Bir porsiyon palamut 30 TL, porsiyonda yarım balık var. bir duble rakı 10 TL, güveçte karides mantının fiyatı 25 TL

Kredi kartları geçerli

Tel: 0212 358 60 87

Web: www.abracadabra-ist.com

Arnavutköy Caddesi 50, Arnavutköy

Her gün 09:00 – 03:00 arasında açık.

BEBEK BALIKÇISI

Bebek balıkçısı, felekten bir gece çalıp eğlenmek için değil ama şık ve nezih bir ortamda balık keyfi yapmak için ideal. Denizin üzerindeki konumu, servis elemanlarının nezaketi ve sosyetik müdavimleri burayı en iyi anlatan özelliklerinden. Menüdeki her şey lezzetli, servis hızlı. Levrek marine ve pilaki Bebek Balıkçısı’nın spesiyalitesi. Fener Balığı kavurması, kalamar tava, karides güveç ise bizim tavsiyemiz. Denizin üzerindeki masalardan birinde yer bulabilirseniz şanslısınız demektir. Müşterilerin büyük bir bölümü orta yaşın üzerinde ve sosyo-ekonomik düzeyleri yüksek. Haliyle hesaplar da ortalama bir balık restoranının oldukça üzerinde ancak değiyor. Palamutun porsiyonu 30 TL, bir porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 12 TL. bebek Balıkçısı usulü levrek marinenin fiyatı ise 15 TL

TEL: 0212 263 34 47

web: http://www.bebekbalikci.net/

Cevdetpaşa caddesi 26-A, Bebek

Her gün 12:00 – 00-00 arasında açık

Kredi kartları geçerli.

ALEKO’NUN YERİ

DENİZ PARK RESTAURANT

Aleko’nun yeri Deniz Park Restaurant, 60 yılı devirmiş köklü bir balık restoranı. Mekan denizin üzerinde; özellikle yazın tüm camların açılmasıyla kocaman bir terasa dönüşüyor. Birkaç sene öncesine kadar salaş bir meyhaneyken dekorasyonda yapılan değişikliklerle modernize edildi. Fiyatlar da bu değişimden nasibini alarak bir parça arttı. Ancak hala bir Rum meyhanesi tadında. Kısık sesli Yunan müziği çalıyor Cd’den. Menüde sadece rakı-meze-balık ve bol muhabbet var. Deniz mahsulleri ve balıkları her zaman taze, çeşitli ve lezzetli. Otlarla hazırlanan salataları ve mezeleri de çok rağbet görüyor. Palamut tava 15 TL. Bir porsiyonda yarım palamut var. Bir duble rakı 10 TL. Özellikle tavsiye ettikleri lakerdaları ise 10 TL.

TEL: 0212 262 04 15

Köybaşı Caddesi Daire Sokak 9, Yeniköy

Hergün 12:00 – 00:00 saatleri arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KARAKÖY BALIKÇISI

1923′ten bugüne gelen Karaköy balıkçısı, eski Türk filimlerinde benzerlerini gördüğümüz bir balıkçı evini anımsatıyor; salaş, bir o kadar da samimi. Bulunduğu yer Perşembe Pazarı’nın dar sokaklarından biri. Bulmaz istediğinizde esnafa sormanız yeterli. Mekanı tarif etmekle kalmayıp içeri kadar size eşlik ediyorlar.Karaköy Balıkçısı’nın üç küçük odası var, her yer ahşap. Bu bahsettiğimiz salaş küçük balıkçı. Günlük balıklar, gün gün değişen ancak her zaman hesaplı fiyatlarla masanıza geliyor. Spesiyaliteleri kağıtta levrek ve tahin helvası. Dil şiş, çipura, kılıç şiş, karides, piyaz, yeşil salata da şefin mutfağından seçtiklerimiz. Sadece öğle yemeği servisi veren bu katta içki servisi yok, boğaz manzarası da … Ancak atmosferi, müşteriden ziyade artık müdavim olmuş ziyaretçileri, lezzetli balıkları, sıcak çalışanları ve sahibi Hakan Bey’in misafirperverliği açığı fazlasıyla kapatıyor. Bir de bulundukları binanın en üst katında bambaşka bir mekan açtılar. Burada da her şey aynı, hatta fazlası var. Akşam yemeği, içki servisi, teras ve tarihi yarımada manzarası. Otopark sorunu da yok, arabayla gidebilirsiniz. Bir porsiyon palamut 25 TL ancak burada palamut benzerlerinden farklı servis ediliyor: Palamut şiş, bütün bir balıktan hazırlanıyor. Bir duble rakı 9 TL, Spesiyaliteleri kağıtta levret ise 40 TL.

TEL: 0212 251 13 71

Tershane caddesi Kardeşim Sokak 30, Karaköy

Her gün 12:00-23:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KOSİNİTZA

Ufacık alanı ve samimi atmosferiyle Perihan Abla’nın Kuzguncuk’una yakışan bir mekan Kosinitza. Fransız bistrosuyla İtalyan trattoriasının bir karışımı gibi. 36 yıl bambaşka bir sektörde kimya mühendisi olarak çalıştıktan sonra hayali olan Kosinitza’yı açmış İbrahim Özyürük . Duvarlarda beğenirseniz satın alabileceğiniz, orjinal tablolar asılı. Tam ortada üzerinde  çeşit çeşit meze ve antipastinin durduğu yuvarlak bir büfe var. Çeşitler zamanla değişiyor ama genellikle deniz ürünü ihtiva eden ve her yerde bulamayacağınız türden spesiyaller. Her biri İbrahim Bey’in özel tarifiyle hazırlanıyor. Mekanın kapasitesini göz önünde bulundurarak gitmeden evvel mutlaka rezervasyon yaptırın. Dört-beş kişiyseniz köşedeki deri kanepeli yuvarlak masayı kapmaya bakın. Bu arada kafanızı kosinüsle, sinüsle yormayın; Kosinitza Kuzguncuk’un eski adı.

TEL: 0216 334 04 00

İcadiye Caddesi Bereketli Sokak 2, Kuzguncuk

Pazar 10:00 – 23:00, diğer günler 12:00-23:00  arasında açık.

Kredi kartları geçerli

YÜKSEL BALIK

Balık denince ilk akla gelen iddialı balıkçılardan Yüksel Balık. Balık sofralarında harikalar yaratıyor. Yeşilköy Marina’da 15 yılı aşkın tecrübesiyle her akşam yüzlerce misafir ağırlıyor. Öncelikle girişteki minik çağlayanın önündeki balık çeşitlerinin çokluğuna inanamıyorsunuz; sonrasında da masanıza getirilen mezelerin bolluğu gözlerinizi alıyor. Buranın bir özelliği daha var: Yılın her zamanı ıstakoz ve lakerda bulunuyor. Bir porsiyon 25 TL, porsiyonda bir bütün balık servis ediliyor. Bir duble rakı 5 TL, özellikle tavsiye ettikleri tereyağında karidesin fiyatı ise 15 TL. Bu arada Yüksel’in daha da bir şık duran ikinci şubesi de civarın en popüler yeme-içme adresi.

TEL: 0212 574 34 34

WEB: www.yukselbalik.com

Liman sokak 3, Yeşilköy

Her gün 11:00- 01:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

PARK FORA

Park Fora, Kuruçeşme Parkı içindeki İstanbul’un en şık ve en iyi balıkçılarından… Balık, karides, kalamarla yetinmeyip farklı şeyler tatmak isteyenler için pek çok alternatif var : Paella, denizci usulü midye, deniz salyangozu, istiridye fırın, deniz mahsulleri krep, kalamak yumurta, uskumru dolma… Şefin özel pişirme yöntemiyle hazırladığı dil karnival, istiridye soslu levrek, pisi ve dil menüer gibi yemekler de çok beğeniliyor. Bu kadar lezzetli yemeğin yanına Boğaz manzarası da eklenince balık keyfi ikiye katlanıyor. Bir porsiyon palamut 40 TL, Porsiyonda bir bütün balık servis ediliyor. Spesiyaliteleri “levrek humarda” nın kilo fiyatı 145 TL. Gözünüz korkmasın, 3-4 kişinin paylaşarak yiyebileceği kadar büyük…

TEL: 0212 265 50 63

WEB: www.parkfora.com

Muallim Naci Caddesi 134, Kuruçeşme

Her gün 12:00-00:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KIYI

Kıyı, Tarabya sahilinin en ünlü balıkçısı, balık denince ilk akla gelen yerlerden. İçeri girdiğinizde gördüğünüz fotoğraflar sergi salonuna girmişsiniz hissi veriyor. Faruk Akbaş’dan Ara Güler’e, Bedri Baykam’dan Kamil Fırat’a pek çok sanatçının çalışmaları var duvarlarda. Yorgi Sabuncu’nun sahibi olduğu mekan, sanatçılar ve ünlüler tarafından çok rağbet görüyor. Fasulye pilaki, közde kırmızı biber, tarama, midye dolma, kıyı usulü yaprak ciğer, levrek buğulama, lüfer ızgara, kılıç şiş ya da tranche ızgara, kalkan yavru, lipsos, mercan, tekir; tatlılardan sufle, kabak tatlısı, ayva tatlısı çok başarılı.

TEL: 0212 262 00 02

WEB: www.kiyi.com.tr

Kefeliköy Caddesi 126, Tarabya

Her gün 12:00 – 00:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

MAVİ BALIK

Kuruçeşme’de, Macro Center’in bulunduğu binanın en üst katında Mavi Balık. Denize nazır, şık bir mekan. Her türlü deniz mahsulünü hem sade hem de kendine özgü yöntemlerle hazırlıyorlar. Kağıtta levrek, balıklı pazı sarması, uskumru marin, ahtapot salatası, levrek marin, tuza balık ve karides kokteyli menüden seçtiklerimiz. Tatlı olarak fırın sütlaç, ekmek kadayıfı ya da sufle alabilirsiniz. Barı ve yaz aylarında açılan terasıyla birlikte 400 kişi ağırlayabiliyorlar. Bir poskiyon palamut 15 TL, Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 7,50 TL, Kalamar ızgara 17 TL

TEL:  0212 265 54 80

Web: www.mavibalik.com

Muallim Naci Cad. 64-A Kuruçeşme

Her gün 12:00 – 00:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli.

POSEİDON

Bebek koyunun en güzel noktasına konuşlanan Poseidon, özenli servisi, şıklığı ve lezzetli yemekleriyle birçok rakibinin önüne geçiyor. İçki olarak şarap da rakı da bulabiliyorsunuz ancak şarap kesinlikle ön planda. Poseidon denizin üstünde; gürültüsüz, sakin bir havası var. Kalamar dolma, ahtapot düğmeli fırın, tuzda balık, levrek marine, poseidon balık köftesi ve balıkçı fener kavurma’yı kesinlikle tavsiye ediyoruz. Şefin kabak çiçeği dolmasını da kaçırmayın. Yaz ayları için 120 kişilik terası var. Buraya talep yoğun, hafta içi de hafta sonu da rezervasyonsuz gitmeyin. Yabancı misafirlerinizi de gönül rahatlığıyla götürebilirsiniz.  Bir porsiyon palamut 35 TL, porsiyonda bir bütün balık var. Bir duble rakı 10 TL. Poseidon’un alamet-i farikası fener kavurmanın fiyatı ise 20 TL.

Tel: 0212 263 38 23

WEB: www.poseidonfish.com

Cevdetpaşa Cad. 58, Bebek

Her gün 12:00- 23:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

RUMELİ HİSARI İSKELE

1992′den beri eski Rumelihisarı İskelesi’nin yerinde iskele Restoran var. Denizin hemen üstünde, dekorasyonu abartısız, yemekleri lezzetli. Müşteri profili ağırlıklı olarak turistler ve iş adamlarından oluşuyor. Menüde Türk, Rum, Akdeniz balık ve meze mutfağından seçenekler var.

Ahtapot, lakerda, tereyağında karides, mısır ununda hamsi, fener kavurma, çeşitli deniz mahsulleriyle güveçte yapılan İskele spesiyal, tuzda levrek, balık köftesi ızgara başarılı. Şefin buğulaması ise İskele’nin en iddialı olduğu yemek. Bir porsiyon palamut 30 TL. Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 10 TL. İskele usulü tuzda levreğin fiyatı ise 55 TL.

Tel: 0212 263 29 97

WEB: www.rumelihisariskele.com

Yahya kemal Caddesi 1, Rumelihisarı

Her gün 12:00 – 00:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

ÇENGELKÖY İSKELE

25 yılı deviren iskele, Çengelköy iskelesinin hemen yanı başında. Manzara harika; Boğaz Köprüsü, yalılar ve Ortaköy… Taze balık çeşitleri mevsime göre değişiyor. Spesiyaliteleri olan Atom’un tadına mutlaka bakın. İçinde ıstakoz, böcek, jumbo karides, kalamar, ahtapot, yani denizden ne çıkarsa o var. Soya sosu eklenerek güveçte yapılıyor. Yine baharatlar ve soya sosuyla yaptıkları kalamar ızgara ve güveçte pişirilen sarımsaklı jumbo karides de başarılı. Ayrıca tuzda levrek, dil menüer, şişte karidesli lagos gibi lezzetler de şefin hünerlerinden. Şarap menüleri zengin. Tatlıya gelince, tel kadayıflı, dondurmayla servis edilen sufle ya da ekmek kadayıfı alabilirsiniz. Yaz için bahçe ve terasları da var. Mekanın yan tarafında yakın zamanda açılan VIP salonu yaklaşık 40 kişi alıyor ve camları tamamen açılabildiği için hem püfür püfür hem de manzaraya karşı balık keyfine doyuluyor. Sadece gruplara yönelik olarak kullanılan bu bölümde oluşturulacak menü isteğe göre balık ya da et ağırlıklı olabiliyor. Porsiyonda bir bütün balığın servis edildiği palamutun fiyatı 24 TL. Bir duble rakı 8 TL. İskele klasiği ” Atom’un fiyatı ise 60-70 TL arasında günlük olarak değişiyor.

TEL: 0216 321 55 05

WEB: www.cengelkoyiskelerestaurant.com

Vapur iskelesi yanı 10/A, Çengelköy

Her gün 12:00-15:00 ve 18:00-00:00

DOĞA BALIK

Doğa Balık, Cihangir’de, ülkemizde pek de örneği olmayan mahalle lokantası kavramının iyi bir örneği. Hem lezzetli yemekleri hem de bohem havasıyla kalitesini bozmadan yıllardır aynı çizgide gidiyor. Bahar aylarında kapının önüne konan masalarda balık keyfi yapabilirsiniz. Menüde çeşit çok. Kalkan balığının kafa ve yakasından yaptıkları balık çorbası sadece kalkan mevsiminde bulunuyor. Balık köftelerinden kalkan, iskorpit, dil, lüfer başarılı. Balıklar günlük geliyor, tazelik kaygınız olmasın. Sayısı 100′ü bulan meze çeşitleri arasından seçim yapmak zor. İskorpit, fener, kalkan, dil ve daha birçok balıkla yaptıkları balık salataları, pavuryadan istiridyeye, deniz tarağına türlü kabuklular ve incir, ayva, kayısı, elma, kabak, armut gibi meyvelerle hazırladıkları tatlılar dillere destan. Onlarca farklı ottan yaptıkları mezeleri ve salatasalı için özellikle gelenler var. Müdavimlerine %10 indirim uygulayan ve sanatçı camiasından sıkça ziyaret edilen Doğa Balık, balığın iyisinden anlayanlar için… Ataşehir’de bir şubesi bulunan Doğa Balık’ın kuruçeşme Sortie Beyoğlu’nda da denize sıfır yazlık menanı var. Bir porsiyon palamut 28 TL. Porsiyonda bütün balık servis ediliyor. Bir duble rakı 8 TL. Spesiyaliteleri karides güvencin porsiyonu ise 18 TL.

TEL: 0212 293 91 43

Akarsu Yokuşu Caddesi, Cihangir

Her gün 12:00- 01:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

Şubeler

Ataşehir (0216) 470 66 81

SORTİE BEYOĞLU, Kuruçeşme (0212) 327 85 12

VİRA VİRA

Vira vira, yaz aylarında Arnavutköy’ün kazıklı yoluna kadar dayanan bahçesi ve deniz manzarasıyla rakı-balık keyfi için ideal bir yer. Zengin meze çeşitleri ve taze balık her zaman mevcut. Ahtapot fırın, levrek marine ve kalamar dolma mutlaka denenmeli. Tatlıya da yer bırakmaya bakın, meyve tatlıları bir harika. Meyve tatlısı hafif gelirse Gaziantep’ten gelen baklavalarından alın. Bir porsiyon palamut 35 TL, Porsiyonda bütün balık var. Bir duble rakı 10 TL, Lakerdanın dilimi ise 10 TL

Tel: 0212 257 18 05

web: www.viravirabalik.com

1.Cadde 48, Arnavutköy

Her gün 12:00 – 01:00 arasında açık.

Kredi kartı geçerli

YENİKÖY YELKEN

Yeniköy Yelken, denize sıfır büyük bahçesi ile yaz keyfi için ideal. Deniz börülcesi, karides, ahtapot salatası, levrek marine, beyaz peynir, lakerda, midye dolma, pilaki, papika ve közde patlıcan soğuk meze seçeneklerinden. Levrek dolma ve balık mantısı ise mutlaka denenmeli. Somon ızgara, kalamar ızgara ve beşamel soslu karides de son derece lezzetli. Bunlarla doymaya bakın çünkü sırada balık faslı var. Lağos ya da deniz levreği ile yaptıkları balık kavurma değişiklik arayanlar için ideal. Tatlı yemek isteyenlere tahinli profiterol ya da frambuaz meyveli dondurmayı tavsiye ediyoruz. Çikolatalı ya da meyveli sufle ise diğer tatlı seçenekleri. Ayrıca şefin hazırladığı parmesanlı beyaz soslu iki tür buğulama ve tuzda balık da çok başarılı. Kabuklu deniz mahsulü sevenler de Yelken’den memnun ayrılıyor. Deniz mahsullü spagheti ve paella için önceden telefon edip sipariş vermeniz gerekiyor. Yeniköy Yelken’in daha eski olan ilk şubesi ise Yeşilköy Yat Limanı’nda 1989′dan beri hizmet veriyor. Bir porsiyon palamut 15 TL. porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 10 TL. Şefin deniz mahsullü spaghetti’si ise 35 TL

Tel: 0212 262 94 90

web: www.yelkenrestaurant.com

Köybaşı Caddesi 109, Yeniköy

Her gün 12:00 – 01:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

ŞUBE

Tel: 0212  573 02 12

Yat Limanı Caddesi 2, Yeşilköy

LA MER RESTAURANT

Tarabya’da sahil boyunca sıralanan balıkçılardan biri olan La Mer, komşularından dekorasyonu, sade ama şık atmosferiyle ayrılıyor. Kırmızının yer yer eşlik ettiği ve dekorasyonda duvarlar beyaz ve balık temalı tablolarla süslü; krem rengin ağırlıkta olduğu mekana sıcak bir hava katıyor. Menüde her çeşit deniz mahsulünü bulabiliyorsunuz. Şefin hazırladığı levrek dolması, lakerda, kalkan bonfile, balık köftesi, kalamar dolması lezzetli. Hafif bir meyve tatlısı almak isterseniz elma, ayva, armut tatlıları var. Meyve tatlısı beni kesmez diyenlere lokma tatlısını öneriyoruz. 125 kişilik kapasiteye sahip deniz manzaralı restoranda içiki servisi de yapılıyor. Bir porsiyon palamut 20 TL. Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 8 TL. Levrek dolmasının adedi ise 5 TL

TEL: 0212 223 96 71

Web: www.lamer.com.tr

Kefeliköy Caddesi 114/116, Tarabya

Her gün 12:00 – 01:00 arasında açık,

Kredi kartları geçerli

LE PECHEUR

Le Pecheur, denizin hemen üzerindeki konumu, biraz yorgun ama yine de şık diyebileceğimiz dekorasyonu ve özel yemekleriyle Tarabya’nın en ihtişamlı balıkçılarından. 400 kişilik dev restoranın bir de terası var. Tempura karides, zarzuella, paella, dil menüer, levrek boğaziçi, moules marinieres, karides, fondü ve fener kavurmada iddialılar. Le pecheur’de fiyatlar çok ucuz değil ancak değiyor. Bir porsiyon palamut 30 TL, porsiyonda bütün balık var. Bir duble rakı 8 TL, spesiyaliteleri fener kavurmasının fiyatı ise 13 TL.

TEL: 0212 262 70 70

Yeniköy Caddesi 80, Tarabya

Her gün 12:00-02:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KURUÇEŞME BALIK

Kuruçeşme parkının tam karşısında yer alan Kuruçeşme Balık’ın girişi tipik Bodrum mekanlarına benziyor. Menüde taze mevsim balıkları ve tipik balık mezeleri ile içki çeşitleri var. Levengir, kalamar ızgara, balık köftesi, balık pastırması, jumbo karides, levrek marina menüden seçtiklerimiz. Levengir farklı bir lezzet: Levreğin filetosu çıkarılıyor, üstüne somon seriliyor, karides, domates, karabiber konulup ruho yapılıyor ve folyoya sarılıyor. Haşlandıktan sonra donduruluyor ve halkalar halinde servis ediliyor. Kuruçeşme Balık’ta masaya oturduktan hemen sonra daha siz siparişinizi vermeden harika mısır ekmekleri ve zeytin geliyor masaya. Sonrasında artık tercih sizin. Mekanın tek kötü özelliği yol üstünde olması … Bir porsiyon palamut 20 TL. Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 8 TL, Şefin kalamar tavasının fiyatı ise 12 TL. Buranın en cazip yanı, Boğaz balıkçılarına oranla biraz daha ekonomik olması.

TEL: 0212 263 44 72

WEB: www.kurucesmebalik.com

Kuruçeşme Caddesi 9, Kuruçeşme

Her gün 09:00-00:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

JOKE PERESTROYKA ( AKARETLER)

Akaretlerde açılan Joke Perestroyka, eğlence ve lezzet ihtilali sloganıyla yola çıkmış.Düzenlenen partiler ve sundukları yemeklerle sloganlarının hakkını sonuna kadar veriyorlar.

1) NASIL GİDİLİR?

Akaretlerde bulunan Joke Perestroyka’ya en rahat kendi aracınızla gidebilirsiniz. Ancak hem Beşiktaş, hem de Nişantaşı trafiğine takılacağınızı unutmayın. Mekanın kendi valesi bulunuyor.

TEL: 0212 236 50 17

Süleyman Seba Cad. No:46

Akaretler

2) GİRİŞ ÜCRETİ NE KADAR?

Giriş ücreti alınmıyor.

3) HANGİ SAATLERDE GİDİLİR?

Kafe kulüp kategorisinde hizmet veriyor. Yani hem öğle yemekleri için hem akşam yemekleri için ve çılgın partiler için vazgeçilmez adreslerden olabilecek bir yer. Özellikle cuma ve cumartesi günleri saat 21.00′dan sonra, salı günleri  16.00- 22.00 saatleri arasında gitmelisiniz.

4)DEKORASYONU NASIL?

İçeride yok yok. Uçak, tank, küvet… Mekanın Mimarı Ali Türker’in anlatımıyla “gerek ihtilal öncesi, gerek ihtilal sonrası karmaşayı anlatan çizgiler var”

5)NASIL MÜZİK ÇALINIR?

DJ Adil’in müziklerini yaptığı mekanda Türkçe ağırlıklı şarkılar çalınıyor. Tabii konsept partiler bunun dışında kalıyor. Öğle saatlerinde müziğin hiç rahatsız etmediğinden emin olabilirsiniz.

6)NE GİYMELİ?

Öğle yemeği bile için gitseniz, sandaletleri ayağınıza geçirip gitmeyin. Perestroyka sosyetenin en yeni gözdesi.

7) NE İÇİLİR?

Öztürk Koca’nın hazırladığı içki mönüsünden Xanax’ı ve Stalin mojito’yu tadın.

8)NE YENİR?

Gazi- Bilal Ateş kardeşlerin hazırladığı mönüde yok yok. Brezilya şişi ve JOKE özel pizzayı deneyin.

9) İÇİNDE HANGİ RESTORAN VE BARLAR VAR?

İçerde restoran ve bar bölümü var.

10) İŞLETMECİ-PATRON KİM?

İzzet Çapa

REINA (KURUÇEŞME)

1) NASIL GİDİLİR?

Deniz yoluyla mekana gidebilirsiniz. Havalı bir otomobiliniz yoksa ya da alkol sınırlarını zorlamayı düşünüyorsanız taksiden şaşmayın. Kuruçeşme hattının yoğun trafiğini göz önünde tutun. Ayrıca trafik otoparkının mekana çok yakın olduğunu da hatırlatalım.

TEL : 0212 259 59 19

Muallim Naci Cd
Ortaköy, İstanbul
0212 259 5919

web: http://www.reina.com.tr/

2) GİRİŞ ÜCRETİ NE KADAR?

Giriş ücreti sadece cuma ve cumartesi günleri alınıyor. Yemeğe ve kulübe rezervasyonunuz varsa ücret ödemeniz gerekmiyor.

3) HANGİ SAATLERDE GİDİLİR?

Reina’da akşamüstü yemek servisi başlıyor. Saat 20.00 itibariyle yemek yiyecekseniz Reina’ya gidebilirsiniz. Ancak eğlence istiyorsanız 23.00′ten önce gitmenizin pek bir anlamı olmayabilir. 23.00′ten sonra orta kısım kulübe dönüşüyor.

4)DEKORASYONU NASIL?

Reina’nın klasik dekorasyonundan farklı bir şey yok hala içerde. Beyaz ve ahşap ağırlıklı mekan gece ışıklandırmayla renkleniyor.

5)NASIL MÜZİK ÇALINIR?

FG Radyo’nun DJ’leri REİNA’nın müzik kaptanlığını yapıyor.

6)NE GİYMELİ?

Ortama uyum sağlamak için mümkün olduğu kadar trendy giyinmeniz lazım. Yoksa kendinizi dışlanmış hissedebilirsiniz. Mekanın şık ortamına ayak uydurmanız için dolabınızın en iddialı kıyafetlerini tercih edebilirsiniz.

7) NE İÇİLİR?

Reina starwberry ve bloody mary içilmeli

8)NE YENİR?

Blue Topaz’ın meze ve balık çeşitlerini, Itsumi’de suşi, Bice’de pizza, Köşebaşı’nda Tarsusi kebap, Park Şamdan’da kuzu külbastı, Reina Restaurant’ta fırında dil balığı & Jumbo Karides varyasyonunu tatmak şart.

9) İÇİNDE HANGİ RESTORAN VE BARLAR VAR?

Blue Topaz, Itsumi, Dragon, Bice restaurant, Köşebaşı, Park Şamdan, Reina Restaurant.

Sağ üst balkonda Park Şamdan, altında Blue Topaz yer alıyor. Blue Topaz’ın girişe yakın bitişiğinde Itsumi Sushi Bar bulunuyor ve bütün restoranların karşısında üst balkonların merkezinde Reina Restaurant bulunuyor.

10) İŞLETMECİ-PATRON KİM?

Ali Ünal

SORTIE BEYOĞLU (KURUÇEŞME)

1) NASIL GİDİLİR?

Kuruçeşme trafiğini göze alanlardansanız kendi arabanızla gitmenizde sakınca yok. Ancak yine de taksi en iyi yöntem. Bir diğer alternatifiniz ise deniz yolu. Üstelik şimdi deniz taksi alternatifiniz de var.

Tel: 0212 327 85 85

Muallim Naci Cd
Kuruçeşme, İstanbul
0212 327 8585

web : http://www.sortie.com.tr

2) GİRİŞ ÜCRETİ NE KADAR?

50 TL, ilk içki dahil.

3) HANGİ SAATLERDE GİDİLİR?

7 gün hizmet veren Sortie’de hayat 17:30′da başlıyor. Yemek öncesi içki için en uygun saat de bu. Yemek yemek için gidecekseniz 20.00 civarında mekanda olmalısınız. Dans etmek isteyenlerdenseniz 04:00′e kadar vaktiniz var.

4)DEKORASYONU NASIL?

Genel olarak beyaz renklerin hakimiyetinde olan mekan bu yıl ahşap tonlarının egemenliğinde. Isı vermeyen şömineler aydınlatma için kullanılmış.

5)NASIL MÜZİK ÇALINIR?

Dj Suat Ateşdağlı, yaz sezonu boyunca Ateşdağlı ve ekibi müzikleri yayınlayacaklar. Sortie için özel remiksler hazırlanmış. Sortie, misafirlerini yemeğin yanı sıra müzik ziyafeti sunmaya hazırlanıyor.

6)NE GİYMELİ?

Sortie Beyoğlu kopseptine geçmiş olmasına rağmen yine de içeri girerken şıklığınızdan ödün vermeyin. Topuklu ayakkabı ve elbise şart.

7) NE İÇİLİR?

Votkalı kokteyller

8)NE YENİR?

Fismekan’da sunulacak fırında ahtapot ve somon döneri deneyebilirsiniz. Klasik bir mekan tercih edenler için ise Cafe De Paris’i tavsiye ederiz.

9) İÇİNDE HANGİ RESTORAN VE BARLAR VAR?

Public, Biber Bar(akşam üzeri servis vermeye başlayacak), Blackk Resto Lounge, Cafe de Paris, Fismekan, Niwa Bar ve Brezilya Steak House.

10) İŞLETMECİ-PATRON KİM?

Erol Kaynar , Varol Kaynar kardeşlerin sahip olduğu Sortie’yi bu yaz Emre Ergani işletiyor.

LUCCA (BEBEK)

1) NASIL GİDİLİR?

Bebek trafiği eğlenceye başlamadan bütün keyfinizin kaçmasına sebep olabilir. Park sorununu da üzerine eklerseniz zehir zemberek bir gece geçirebilirsiniz. Bu yüzden taksiyi tercih etmenizde fayda var.

Tel: 0212 257 12 55

Cevdet Paşa Cad. No:51 /B

Bebek, İstanbul

web: http://www.luccastyle.com/

2) GİRİŞ ÜCRETİ NE KADAR?

Giriş ücreti alınmıyor.

3) HANGİ SAATLERDE GİDİLİR?

Her akşam mekan 19.00′dan itibaren dolup taşıyor, hafta sonları ise günün her saati kalabalık.

4)DEKORASYONU NASIL?

Rahat ve şirin bir dekorasyonu var. İnsanı ne boğuyor ne de yayılmasına mahal veriyor.

5)NASIL MÜZİK ÇALINIR?

DJ Bahadır ve DJ Burak ve DJ Yakuza Lucca eğlenceli gecelerin mimarları

6)NE GİYMELİ?

Günün her saatinde rahatlıkla gidebileceğiniz bir mekan. Ancak özellikle akşamları ve h.sonları, mekanda takılan kızların beş dakika sonra podyuma çıkacakmış havasında gezdiklerini bilmenizde fayda var.

7) NE İÇİLİR?

Satsuma votka ve nar kızılcık votka Lucca’nın en gözde içecekleri

8)NE YENİR?

Lucca Burgeri ve porcinili madalyonu tatmadan Lucca’nın tadı çıkmaz.

9) İÇİNDE HANGİ RESTORAN VE BARLAR VAR?

Restoran ve bar bölümü var.

10) İŞLETMECİ-PATRON KİM?

Cem Mirap

NUTERAS (TEPEBAŞI)

1) NASIL GİDİLİR?

Hemen karşısında otopark bulunuyor. Ancak gece geç saatlerde otoparka girip gelmek tehlikeli olabileceği için en iyi alternatif taksi.

Tel: 0212 245 60 70

Tepebaşı Meşrutiyet Cd. No:147-149

2) GİRİŞ ÜCRETİ NE KADAR?

Giriş ücreti alınmıyor.

3) HANGİ SAATLERDE GİDİLİR?

Mekanda h. sonları 22.00′de eğlence başlıyor ve sabahın ilk ışıklarına kadar devam ediyor. Hafta içi ise yemek saati mekanın en çok dolu olduğu zaman. Haliç manzaralı Nu Teras’ın en güzel zamanı ise gün batımı.

4)DEKORASYONU NASIL?

Son derece minimalist bir dekoru var.

5)NASIL MÜZİK ÇALINIR?

DJ Ozan ve DJ Cenk, NuTeras misafirlerinin bu yaz dinleyeceği isimler

6)NE GİYMELİ?

NuTeras, her ne kadar iş ve sosyete dünyasının gözdesi olsa bile, burada rahatlık ön planda. Ne giyerseniz giyin, kendinizi dışlanmış hissetmezsiniz. Odakule’nin Arnavut kaldırımlarını giyinirken göz ardı etmeyin.

7) NE İÇİLİR?

Taze meyve kokteylleri, rose sangria ve pembe prossecco.

8)NE YENİR?

Özellikle barda hafif yemekler tercih ediliyor. 14 farklı alternatifiniz var. Cevizli mercimek, mini köfte, mini pizza, acılı domates, asma yaprağında kekikli ve lavantalı keçi peyniri….

9) İÇİNDE HANGİ RESTORAN VE BARLAR VAR?

Nu Pera’nın barı ve Mehmet Gürs’ün kendi lokantası bulunuyor.

10) İŞLETMECİ-PATRON KİM?

Mehmet Gürs

ANJELIQUE ( ORTAKÖY)

1) NASIL GİDİLİR?

Otopark sorunu olduğu için Bebek’ten kalkan Anjelique teknesiyle gidebilirsiniz. Ama yine de en iyi çözüm taksi.

TEL: 0212 327 28 44

Muallim Naci Caddesi Salhane Sokak 5, Ortaköy, Istanbul

web: http://www.anjelique.com.tr/

2) GİRİŞ ÜCRETİ NE KADAR?

Giriş ücreti alınmıyor.

3) HANGİ SAATLERDE GİDİLİR?

Anjelique, hafta içi ve hafta sonları akşam yemeği ile birlikte yoğunlaşmaya başlıyor;  her gün 18.00′de yemek için Anjelique’e gidebilirsiniz. Mutfak 24.00′e kadar açık. Eğlence ise 04:00′e kadar devam ediyor.

4)DEKORASYONU NASIL?

Beyaz ve krem tonlarının hakimiyetindeki mekan, Boğaz’ın tüm ihtişamını gözler önüne seriyor.

5)NASIL MÜZİK ÇALINIR?

Anjelique’nin master DJ’i Doğuş Cihan.  Yaz sezonunda dünyaca ünlü DJ’leri dinleme fırsatı bulabilirsiniz.

6)NE GİYMELİ?

Hazırlanırken kendinize fazlasıyla özen göstermenizde fayda var. Zira İstanbul’un en zorlu kapılarından biri Anjelique’e ait. Eda Taşpınar, Deniz Berdan gibi isimler mekanın müdavimleri olduğunu da göz önünde bulundurursanız, giyinirken biraz daha cesur davranabilirsiniz.

7) NE İÇİLİR?

Green apple martini, zencefilli mojito.

8)NE YENİR?

Istakoz salatası ve dana bonfile.

9) İÇİNDE HANGİ RESTORAN VE BARLAR VAR?

Bu yaz Anjelique’nin deniz katında Uzakdoğu-Asya mutfağının seçkin lezzetleri sunuluyor. Orta ve üst katta ise, Güney Fransa’nın Laguiole kasabasındaki, 2 Michelin yıldızlı ve dünyanın en iyi restoranlarından biri olan Michel Bras’ın baş aşçısı olarak çalışan James Wilkins tarafından hazırlanan çok özel lezzetler servis ediliyor.

10) İŞLETMECİ-PATRON KİM?

İstanbul Doors Grubu

AL JAMAL BADAWI

Adres:

Süleyman Seba Cad. No: 42-46

Tel: 0212 236 50 17

web: http://www.capamarka.com.tr/
Daha Büyük Haritayı Görüntüle

1) NASIL GİDİLİR?

Mekan Akaretler’de bulunuyor. Park sorunu yaşamak istemiyorsanız taksi kullanmalısınız. Karşıdan gelenler için deniz taksiyi kullanmanızı tavsiye ederiz.

2) GİRİŞ ÜCRETİ NE KADAR?

Fiks mönü hafta içi 140, Hafta sonu 165 TL, Kokteyller 25 TL

3) HANGİ SAATLERDE GİDİLİR?

Yemek 20:00′de başlıyor. Eğlencenin ritmi ise 22.00′da yükseliyor.

4)DEKORASYONU NASIL?

Rakkaseler, harem odası, divanlarla donanmış mekan misafirlerini masal diyarına götürüyor. Dore ve turkuaz buranın en çok dikkat çeken renkleri.

5)NASIL MÜZİK ÇALINIR?

Dj Adil, Arap ve Türk dünyasının en popüler müziklerini çalıyor.

6)NE GİYMELİ?

Eda Taşpınar, Süreyya Yalçın, Demet Akalın gibi isimlerin vazgeçemediği yerlerden biri Al Jamal. O yüzden dolabınızın en iddialı ve şık kıyafetlerini giyebilirsiniz.

7) NE İÇİLİR?

Fiks mönü içinde sınırsız yerli içki seçeneğiniz bulunuyor. Farklı lezzetler tatmak istiyorsanız Sultan Martiniyi deneyebilirsiniz.

8)NE YENİR?

Al Jamal’da fiks mönü uygulaması var birbirinden leziz Lübnan yemekleri masanıza kendiliğinden geliyor. Mezelerden muhammara, ada ezmesi ve zahterli köy peynirli salata, ara sıcaklardan falafel tadı damağınızda kalacak lezzetlerden.

9) İÇİNDE HANGİ RESTORAN VE BARLAR VAR?

İçinde başka bir restoran bulunmuyor.

10) İŞLETMECİ-PATRON KİM?

İzzet Çapa

EN TRENDY YENİ MEKANLAR

YENİ AÇILAN MEKANLAR ARASINDAKİ EN İYİLER...

POSH BRASSERİE

Dünya mutfağından seçme lezzetler sunan Posh, Bebek’te bir şube açtı.

Küçük bebek Cad. No:14

Bebek , İstanbul

Tel: 0212 257 51 51

COOK SHOP

Etiler Şamdan’ın bahçesine açılan Cook Shop lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yaz sezonunun Etiler’deki gözdelerinden.

Nispetiye Cad. No:30

Etiler, İstanbul

TEL: 0212 257 93 09

JOKE QUEEN-Hippi

Çapa-marka ekibinin bu yaz açtığı ikinci mekan Etiler’de. İki farklı konseptin bir arada olduğu Hippi’nin dekorasyonu Tuvana Büyükçınar tarafından hazırlandı.

Akatlar No:41-42-43

Etiler, İstanbul

Tel: 0212 352 00 55

BEBEK KIRINTI

Bebek Parkı’nın hemen karşısına açılan Kırıntı, bizce Bebek’in en iyilerinden. Hem lokasyonu hem dekorasyonu hem de lezzetli yemekleriyle fark yaratıyor.

Cevdet Paşa Cad. No:35

Bebek, İstanbul

Tel: 0212 257 67 27

GİNA

İstanbul Doors’un Gina adlı İtalyan restoranı Kanyon’da açıldı. Mönüsünde klasik Akdeniz lezzetlerinin yer aldığı restoran, İtalyan lezzeti arayanları bekliyor.

Büyükdere Cad. Kanyon AVM

164/A Levent

Tel: 0212 353 54 52

DER Die DAS

Büyümeye devam eden Akaretler’e bir yeni daha geldi. Adı Der Die Das. Geleneksel ile moderni birlikte sunan mekanda ev sıcaklığında yemekler yiyebilirsiniz.

Süleyman Saba Cad. No:34

Akaretler, İstanbul

Tel:0212 227 97 00

MAHALLE

Lal Dedeoğlu ve Arzuhan Doğruyol’un Nişantaşı’nda açtığı Mahalle, sakin ve lezzetli yemekleriyle çoktan müdavim kitlesini oluşturdu. Thai usulü tavuk denenmeli.

Ihlamur yolu cad. No:34

Topağacı, İstanbul

Tel: 0212 241 48 73

MAMA

İstanbul Doors’un bu yaz açtığı ikinci mekanın ismi Mama. Rumeli hisarında açılan Mama, Güney İtalya lezzetleri sunuyor. En büyük kozuysa Pizzaları…

Baltalimanı Cad. No:24

Rumeli Hisarı

Tel: 0212 287 62 20