İftar sofraları ve akşam serinliğinde iyi hizmet alacağınız mekanlarla ilgili ayrıntılar burda!

ARMADA OTEL

Yaz Ramazanlarında adeta bir “İstanbul geleneği” haline gelen “Armada Teras’da iftar”, 1432. Ramazan için hazır…

Armada Otel, bu yıl 1432 incisi yaşanacak olan Ramazan ayı için, artık “İstanbul Ramazan gelenekleri” arasına girmiş olan açık havalı iftar programını hazırladı. Armada Teras’ta ve Sultanahmet Camii’nin muhteşem siluetine nazır manzara ve udi eşliğinde sunulacak olan iftar menüsünde her yıl olduğu gibi bu yıl da “sağlık” ve “lezzet” bir arada. Geçen yıl başlanan, iftardan sonra konuklara “Dondurma Arabası”ndan tahinli dondurma ikramına bu yıl da devam edilecek.

Armada, sadece Ramazan’a has olarak yayınladığı web sitesinden de (http://www.armadateras.com/iftar/), bir ay boyunca izleyicilerini bilgilendirecek.

Bu yıl Armada’ya iftara gelenler, iftardan sonra Sultanahmet’e, Hakan Erdoğan’ın düzenlediği ve ilki geçen yıl çok olumlu tepkiler alan “Ramazan’da Caz” festivaline de kolayca gidebilecekler.

Armada Ramazan – 1432 Menüsü

İftar süresince masalarda; ”Demlikte Çay” ve soğuk ”Ahırkapı Şerbeti”…

• İftariyelikler: Zeytin Çeşitleri, Bal, Armada Mutfağından Reçeller, Sucuk, Pastırma, Beyaz Peynir, Kaşar ve Tulum Peynirleri, Zeytinyağlı Sarma, Domates ve Salatalık, Hurma.

• Günün Çorbası: Şef’in o gün yapacağı; “Bademli Patlıcan Çorbası” veya “Taze Naneli Domates Çorbası” veya “Vezir Çorbası”.

• Sıcak İftariye: Peynirli Salon Böreği.

• Ana Yemekler (seçmeli): İç Pilavlı “Kuzu Tandır” veya “Patlıcanlı Piliç İncik Sarma” veya “Dana Etli Hünkâr Beğendi” ve “Salata Büfesi”nden Mevsim Yeşillikleri.

• Tatlılar (seçmeli): “Güllaç” veya “Vişneli Ekmek Kadayıfı” veya “Meyveli Sakızlı Muhallebi”. İftardan sonra konuklara “Dondurma Arabası”ndan ev yapımı “Tahinli Dondurma” ikramı.

• Fiyat: Armada Teras’ta udi eşliğinde iftar: 64.- TL (KDV dâhil – 1 kişi)

• Detaylı Bilgi :
• http://www.armadateras.com/iftar/ adresindeki “Armada Ramazan Özel Web Sitesi”ni tıklayınız!

• Ayrıntılı bilgi ve rezervasyon için:
• Armada Satış Ekibi Tel: 0212 455 44 55 E-posta:infosatis@armadahotel.com.tr
• Irmak ÖZYURT iozyurt@armadahotel.com.tr -Tel: 0212 455 44 71-72

Armada Hotel Görselleri:

ABRACADABRA

Arnavutköy’de bulunan Abracadabra, Ramazan’ı özel Sufi mönüsüyle karşılıyor. Dilara Erbay’ın hazırladığı bu mönüler ‘nakş’, ‘bir’, ve ‘nur’ isimleri altında toplanıyor. Bu mönüler ile ıspanak çorba, biber kılıfında etli pilav, kızılcık tarhana nar ekşili kuzu, bulgur, aşure gibi özgün lezzetleri tatma imkanı bulacaksınız.

• Detaylı Bilgi: http://www.abracadabra-ist.com
• Adres: Arnavutköy Cad. 50/1 İskelenin Çaprazı , Arnavutköy/İstanbul
• TEL: 0212 263 76 19

ASUDE EV YEMEKLERİ

Kzuguncuk’ta bulunan Asude ev yemekleri çok sevilen küçük bir semt lokantası. Başta Kuzguncuklular olmak üzere çoğu İstanbullu buranın ev yemekleri için restoranın kapısını çalıyor. Kabak, enginar, karnıyarık, taze fasulye, etli nohut, yaprak sarması, izmir köftesi nefis! Ziyafeti mutlaka Asude tatlısı ile bitirmelisiniz. Bir kişi 20 TL’ye eksiksiz bir iftar sofrası kurdurabilir.

• Adres: Perihan Abla Sok. No:24 Kuzguncuk, Üsküdar/İstanbul
• TEL: 0216 334 44 14

ARENA HOTEL

Sultanahmet’te bulunan Arena Hotel’de yer alan Delight Restaurant zengin bir Ramazan programı hazırlamış. Çorba çeşitleri, börek, zeytinyağlı yemekler, kuzu islim kebabı, beğendili kuzu sırtı, tatlı çeşitlerinden oluşan iftar mönüsünün fiyatı 50 TL.

• Detaylı Bilgi: http://www.arenahotel.com/
• Adres: Sultanahmet / İstanbul
• Tel: 0212 458 03 64

AYDER KURU FASULYE

‘Ayder’in üç atlısı: Kuru fasulye, pilav ve turşu…’ sloganıyla yola çıkan Ayder kurufasulye beş yıldır Bağlarbaşı’nda hizmet veriyor. Burada sofranıza gelen kuru fasulyenin kıvamını kuru fasulye yemeye gittiğiniz her yerde arayacaksınız. Bu lezzetle fasulyede kullanılan Vakfıkebir yağının da payı büyük. Birçok ünlü isim Ayder’in müdavimi  olmuş. Orucunu açmak isteyenler için farklı bir alternatif.

• Detaylı Bilgi: http://www.ayderkurufasulye.com/
• Adres: Bağlarbaşı Mah. Nuh Kuyusu Cad. No:303 Üsküdar/İstanbul
• Tel: 0216 495 88 59

BAFRA PİDE

Kızıltoprak, Kozyatağı ve Esentepe’de şubeleri bulunan Bafra Pide 50 yıllık pide ustası Coşkun Kuru’nun pideleri ile birçok müdavim edinmiş. Çoğu basın mecrasında Türkiye’nin en iyi pidecisi olarak ismi geçen Bafra Pide’de kapalı, açık, pastırmalı, kavurmalı ve kabaklı olmak üzere bir sürü pide çeşidi bulunuyor. Kullanılan malzemeler konusunda son derece titizler. Peyniri, kıyması, tereyağı, kavurması özenle seçiliyor. Pideler taş fırında pişiriliyor. İftarlarınızdan birini mutlaka Bafra Pideye ayırın. Ortalama 20 TL’ye yemek yiyebiliyorsunuz.

• Detaylı Bilgi: http://www.bafrapide.com/
• Adres: Hasan Amir Sok. No: 21 Kızıltoprak, İstanbul (Kozyatağı ve Esentepe’de şubeleri bulunmaktadır)
• Tel: 0216 349 49 99

BEYTAŞ RESTAURANT

Beykoz’un bozulmamış havasını içinize çekerek keyfini çıkaracağınız bu mekanda öncelikle gün batımlarının çok güzel olduğunu belirtmeliyiz. Dalgalarla kol kola balık ziyareti yaparken, yunusların gösterisine de şahit olacaksınız. İftarı balıklarla mı yapacağım demeyin. Buradaki taze deniz ürünleri hiç bir şekilde sizi rahatsız etmiyor. Her türlü balık çeşidi bulmanız mümkün. İster ızgara ister kızartma sipariş edin. Ayrıca tesisin büyük bir havuzu olduğunu söyleyelim. Burada toplu yemek, nişan, nikah ve düğün organizasyonları yapılıyor.

• Detaylı Bilgi: http://www.beytasrestaurant.com/
• Adres: İncirköy Cad. Bp İstasyonu Karşısı(Beykoz Belediye Binası karşısı)
• Tel: 0216 322 04 42

BOĞAZİÇİ BORSA LOKANTALARI

Lütfi Kırdar Kongre Merkezi içinde bulunan restoran iftarda misafir ağırlamak isteyenlerin rahatlıkla tercih edebileceği bir adres. Kuzu tandır, Anadolu usulü kebap, sultan tepsisi, kuzu pirzola gibi birer Borsa klasiği olan lezzetleri denemelisiniz. Kişi başı mönü fiyatı 120 TL.

• Detaylı Bilgi: http://www.borsarestaurant.com/
• Adres:  Lütfi Kırdar Sergi Sarayı, Harbiye/İstanbul
• Tel: 0212 232 42 01

BOSPHORUS PALACE HOTEL

Beylerbeyi’nde 189 yılında inşa edilen Debre Mebusu İsmail Hakkı Paşa Yalısı’nda hizmet veren Bosphorus Palace Hotel’in tarihi atmosferi bu ayın ruhuyla çok örtüşüyor. Ramazan ayı için dört farklı içerik ve fiyat aralığında mönü oluşturulmuş. Yalının deniz katındaki 200 yıllık kayıkhanenin otel restoranına dönüştürülmesi ile yaratılan özel mekanda 120 kişi ağırlanabiliyor. Toplu iftar organizasyonlarınız için de bu mekanı düşünebilirsiniz.

• Detaylı Bilgi: http://www.bosphoruspalace.com/
• Adres: Yalı Boyu Cad. No:64 Beylerbeyi, İstanbul
• Tel: 0216 422 00 03

B.W. THE PRESIDENT HOTEL

Tarihi Yarımada’nın önemli otellerinden sayılan B.W. The President Hotel bünyesinde yer alan Ocakbaşı Grill House Restaurant ve Marmara Salonu’nda iftar yemekleri verilecek. Mönüde mercimek çorbası, düğün çorbası, brokoli çorbası, su böreği, zeytinyağlı tabağı, patates püreli fıstıklı ızgara köfte, iç pilav ile kuzu tandır, güllaç, kaymaklı ekmek kadayıfı, sütlaç gibi lezzetler bulunuyor. Kişi başı fiyat 39 TL.

• Detaylı Bilgi: http://www.thepresidenthotel.com/
• Adres: Tiyatro Cad. No:25 Beyazıt, İstanbul
• TEL: 0212 516 69 80

CADDE MEZE

Şaşkınbakkal’da hizmet veren Cadde Meze özel bir iftar saati geçirmek isteyenler için birebir. Muhteşem lezzetleriyle birlikte eski Ramazan keyiflerini de yaşatacak olan Cadde Meze’de iftariyelikler, zeytin, beyaz peynir, kaşar peyniri, hurma, reçel çeşitleri, bal, kaymak, tereyağı, sucuk, pastırma, kuru meyve çeşitleri çok iddialı. Size hem güzel yemek hem de alışveriş olanağı sağlıyorlar. Saat 02:00′ye kadar açık olan mekan erken sahur yapanların da gidebileceği bir nokta.

• Adres: Bağdat Cad. Ülkü Sok. No 2 A Şaşkınbakkal , İstanbul
• TEL: 0216  363 49 12

CONRAD İSTANBUL

Conrad İstanbul; Hindistan, Malezya, Lübnan ve Arabistan gibi farklı kültürlerden mutfaklara ait lezzetlerle hizmet verecek. Monet Restaurant ve Teras’ta verilecek iftar menüsü içinde Hindistan’a özel geleneksel tavuklu mercimek çorbası, yoğurt ve peynir ile marine edilmiş fırınlanmış tavuk, Malezya’ya özgü köri soslu tavuk ve geleneksel pilav, Lübnan sofralarının vazgeçilmezi olan dolma, Arap mutfağının özel karışık ızgarası ve İran pilavı bulunuyor.

Kişi başı ücret 80 TL

• Detaylı Bilgi: http://conradhotels1.hilton.com/
• Adres: Cihannuma Mah. Saray Cad. No:5 Besiktas, Istanbul
• TEL: 0212 227 30 00

ÇINAR HOTEL

Yeşilyurt sahilinde bulunan Çınar hotel cazip bir iftar alternatifi sunuyor. La Delicatesse Restaurant’ın terasında denize karşı verilecek iftar yemeği Executive Şef Yaşar Öztürk imzası taşıyor. Mönüde aradığınız her şeyi bulabileceksiniz. Kişi başı fiyat 75-100 TL arasında.

• Detaylı Bilgi: http://www.cinarhotel.com.tr/
• Adres: Fener Mevkii, Yeşilköy/İstanbul
• TEL: 0212 663 29 00

ÇIRAĞAN PALACE KEMPINSKI

Çırağan Palace Kempinski iki ünlü restoranında görkemli iftar sofraları kuracak. Sarayın birinci katında hizmet veren Türk ve Osmanlı yemekleriyle meşhur Tuğra Restoran’da Konya usulü ev yapımı üçgen mantı, talaş böreği, tas kebabı, kuzu islim kebabı, sakızlı levrek gibi lezzetlerden oluşan bir iftar mönüsü servis edilecek. Kişi başı ücreti 125 TL. Muhteşem bir Boğaz manzarasına sahip olan Laledan Restoran’da ise pazı ile doldurulmuş tavuk göğsü, bademli perde pilavı ve keşkek eşliğinde servis edilen kuzu incik gibi lezzetler bulacaksınız.

• İftar menüsü canlı Türk müziğiyle Ramazan boyunca saat 19:30- 23:30 arasında, kişi başı 145 TL.
• Detaylı Bilgi: http://www.kempinski.com/tr
• Adres: Çırağan Cad. No:32 Beşiktaş, İstanbul
• TEL: 0212 326 46 46

DAMASK

Asmalımescit’te bulunan Pera Tulip içinde hizmet veren Damask farklı bir iftar alternatifi olabilir. Toplu gruplara lounge bölümünde açık büfe ve fasıl eşliğinde iftar olanağı sunuluyor. İftar tabağında balıkçı usulü roka salatası, levrek fileto sote sebze, sıcak çikolatalı kek dondurma gibi lezzetler bulunuyor. Kişi başı fiyat 40-60 TL arasında değişiyor. İftar keyfinize İlham Gencer şarkılarıyla renk katacak.

• Detaylı Bilgi: http://www.damaskrestaurant.com/
• Adres: Asmalı Mescit Minare Sok. No:22 Pera/İstanbul
• TEL: 0212 292 07 00

DARÜZZİYAFE TÜRK MUTFAĞI

Süleymaniye’de bulunan Darüzziyafe Türk Mutfağı size bu kutsal ayı eksiksiz yaşatacak. Bedesten tarzında tarihi bir yapıda konumlanan restoran Ramazan için özel yemek seçenekleri sizleri bekliyor. Darüzzafe Köftesi, Süleymaniye Çorbası, Bakla Çorbası, Mantarlı Kaygana, patlıcan dolması mutlaka tadılmalı. Mönü 55 TL.

• Detaylı Bilgi: http://www.daruzziyafe.com.tr/
• Adres: Şifahane Sok. No:6 Süleymaniye/İstanbul
• TEL :0212 511 84 14

DİNETTE RESTAURANT

Bağdat Caddesi’nin popüler mekanı Dinette, iftar menüsü fiyatını sabitlemiş, menüdeki ana yemek seçimini ise sizin tercihinize bırakmış. Mekânın popüler tatlarına Ramazan vesilesiyle ayrıca klasik bir iftar başlangıç tabağı eklenmiş. Menü çorba, iftar tabağı, salata, 1 ana yemek, 1 tatlı ve 1 meşrubattan oluşuyor. Çay ve kahve ise sınırsız. Bu esnek menünün fiyatı ise sadece 35 TL .

RAMAZAN MENÜSÜ ( 2010 )

1)  İFTAR TABAĞI: Pastırma, hurma, Beyaz Peynir, Tereyağı, Reçel, Domates, Salatalık, Zeytin

2)  GÜNÜN ÇORBASI

3)  MİNİ BAHAR SALATASI

4)  ANA YEMEK: Beğendili Bonfile,Yoğurtlu Kebap,Kekikli Piliç Izgara,Fas Usulü Tavuk Güveç

5)  GÜNÜN TATLISI

6)  MEŞRUBAT ( 1 adet )

7 ) ÇAY / KAHVE

• İletişim: Dinette Cafe@Restaurant
• Web adres: http://www.dinette.com.tr/
• Adres: Bağdat  Caddesi No: 418 1-A Suadiye
• Tel: (216) 372 59 49

GRAND CEVAHİR HOTEL’DE İFTARLAR ŞÖLENE DÖNÜŞÜYOR

Grand Cevahir Hotel, onbir ayın sultanı Ramazan ayını coşkuyla karşılıyor… İftarlarınızı benzersiz bir şölene dönüştürmeye hazırlanan Grand Cevahir Hotel, geleneksel Türk mutfağının seçkin lezzetleriyle siz değerli misafirlerini ağırlamayı bekliyor… Grand Cevahir Hotel, Ramazan ayının coşkusunu en güzel şekilde yaşayabilmeniz için geleneksel Türk mutfağının birbirinden eşsiz lezzetlerini, keyifli bir fasıl ekibiyle harmanlıyor. Zengin iftariyelikler, sıcak Ramazan pideleri, leziz çorbalar, börek ve pestil çeşitleri, Türk mutfağının enfes tatlıları, limitsiz çay ve meşrubat çeşitleriyle donatılmış menüsüyle sizlere en güzeli sunmaya hazırlanan Grand Cevahir Hotel, fiyatlarıyla da dikkat çekiyor… Grand Cevahir Hotel’de açık büfe Ramazan menüsü ve canlı fasıl ekibine 65 TL ödeyerek, unutulmaz bir iftar akşamı geçirebilirsiniz. 10 kişiden 1700 kişiye uzanan grup davetlerinize ev sahipliği yapmayı bekleyen Grand Cevahir Hotel, sizlere özel menü ve fiyat seçenekleriyle keyifli bir iftar akşamı geçirmenizi garanti ediyor. Aileniz, dostlarınız ve iş çevrenizle unutulmaz bir iftar yaşamak istiyorsanız Grand Cevahir Hotel’in sizlere sunduğu alternatifleri kaçırmayın deriz.

• İletişim ve Detaylı Bilgi için:
  

• E Posta: info@gch.com.tr
• Adres: Darülaceze Cad. No:9 Okmeydanı – Şişli
• Tel: +90 (212) 314 42 42
• Fax: +90 (212) 314 42 44

Mika Group’un Galatasaray’da 2009 yılında yapımına başladığı Tomtom Sokak haftanın farklı günlerinde farklı performansların sergilendiği farklı kitlelere hitap eden bir mekan. Nevizade Asmalımescit gibi yepyeni bir elence alanı olan Tomtom Sokak’ta eğlence ve kültür etkinliklerinin yapıldığı mekanda yakın zamanda öğle tatillerinizi geçirebileceğiniz yemyeşil bir parkın olması planlanıyor. Tom Tom Sokak’ ta bulunan mekanlar :

• INDIGO

• INDIGO PUB

• ALT

• ŞAHİKA MEYHANE

• WE

• KÜÇÜK MEYHANE

• 2/1 A

Detaylı Bilgi : http://www.tomtomsokak.com/

Nasıl Gidilir?

INDIGO

Yeni ve birbirinden kaliteli müzikleri dinleyebileceğiniz en eğlenceli partilerin mekanı olan Indıgo canlı performansları house, tech-house, techo gibi türlerin yanısıra disco, nu disco, indie, electro rock gibi türleri de müzik yelpazesine eklemiş. Bu yıl Tomtom sokakla birlikte sokağa gelen insanların beklentilerine karşılık verebilmek için müzikal çeşitliliğini arttıran mekan bu projenin en önemli parçası.

Web: www.livingindigo.com

Adres: Akarsu Sok. Mısır Apt. No:1-2-4-5

Tel: 0212 244 85 67

INDIGO PUB

Indigo Pub, contemporary caz, easy listening ve 80″li yılların hitlerinden oluşan arşivi ile cuma ve cumartesi akşamları DJ performanslarıyla, ahşap dekorasyonu ve taş fırında pişen leziz pizzalarıyla Tomtom sokağın gözdelerinden.

Adres: Acara Sok. No:5/A

Tel: 0212 293 11 74

ALT

Salı ve Cumartesi günleri arasında 5 gün müzikseverlerin hizmetinde olan ALT, caz, rock, indie gruplarının projeleri ve akustik performanslarının sıradışı projelerinin yer aldığı sıcak bir ortamı olan rock bar konseptiyle müzikseverlerin keyfine keyif katan bir mekan.

Adres: Acara Sok. No:3

Tel: 0212 244 85 67

web: http://www.altnokta.com/

ŞAHİKA MEYHANE

Tomtom Sokak’ın en işlek mekanı olan Şahika Meyhane 7 gün hizmet veren çağdaş çizgisi olan bir meyhane. Şahika Meyhane’nin yemek menüsü oldukça iddialı; Akdeniz mutfağı, Mısır, Ermeni, Rum mezeleri, Arap, Yunan rakıları ve şarap seçenekleriyle ziyaretçilerine keyifli anlar yaşatıyor. Meyhanenin üst katında Cuma-Cumartesi günleri DJ’ler ve kokteyl eşliğinde parti ve kokteyl yemek davetleri de verilebildiği mekanın arka terası sigara içmek isteyenler için alternatif olarak sunuluyor.

Adres: Akarsu Sok. No:6

Tel: 0212 251 54 50

WE

We, enerjik müzikleri sıcak ve şık ortamı ve lezzetli aperatifleriyle haftanın her günü servis vermektedir. International, cafe-cuisine konseptinde, sandiviçleri, leziz salataları, hamburger, ana yemek, ev yapımı tatlıların sunulduğu 3 kattan oluşan We, bar, DJ katı, kabini ve oturma alanlarıyla özel davet ve partilerini için ev sahipliği yapmaya hazır. Jazz, soul, funk, disco, acid jaz, trip hop gibi groovy müziklerin çalındığı mekan sıcak ve modern bir ortam sunmakta.

Adres: Akarsu Sok. No:2

Tel: 0212 244 85 67

Web: http://www.we.com.tr/

KÜÇÜK MEYHANE

Küçük Meyhane “casual meyhane” formatıyla en kaliteli malzemelerle soğuk ve sıcak meze seçenekleri, Türk Sanat Müziği parçaları ve özel tasarım çizimleri, uygun fiyatlarıyla günün her saatinde  eğlenmek isteyenler ve meyhane kültürünü sevenler için keyifli bir mekan.

Adres: Tosbağa Sok.No:14/A

Tel: 0212 293 22 38

2/1 A

2/1 a, özel shot menüsü ve kokteylleri ile en genç ve dinamik mekanlardan biri olmayı hedefleyen Tomtom Sokağın en eğlenceli ve yeni tatlarıyla buluşturan mekanlarından biri.

Adres: Akarsu Sok. 2/1 A Beyoğlu

Tel: 0212 244 85 76

İstanbul’un Asya ve Avrupa  arasında bir ada, Su ada … Nam-ı diğer Galatasaray Adası.  Suada Club adıyla anılan ada 360 Suada adıyla hizmet veriyor.

Suada Club’ın kaptanı Ali Ünal. FG’nin DJ.leri Suada Club’da yazın eğlenmek isteyenleri bekliyor.

Nasıl giyinmelisiniz?

Suada gündüzleri misafirlerini havuz başında ağırladığı için kıyafet konusunda kendinizi sıkmanıza gerek yok. Renkli elbiseleri tercih edebilirsiniz.

Suada Club, farklı konseptlerdeki restoranları ile konuklarına birçok alternatif sunuyor. Hem olimpik havuzu hem de enfes mekanları ile dolu dolu bir gün geçirmeniz için sizleri bekliyor. Olimpik havuzu denizle komşu geniş bir havuz. Giriş ücreti hafta için 50 TL, Haftasonu 80 TL.Havuz haftanın her günü 09:00 ve 02:00 saatleri arasında açık. Mutfak hafta içi 22.00, hafta sonları 23.00′da kapanıyor.

Suada giriş ücreti : Şuanda bir ücret alınmıyor. Daha çok iş dünyası ve sosyete dünyası tarafından tercih edilen Suada Club’da bulunan restaurantlar; G-Balık, Suda Kebap, Thai Lotus, Mezzaluna,360, Clementine, Mirror Launge…
web: http://suadaclub.com.tr

Adres: Galatasaray Adası , Kuruçeşme, İstanbul

Tel: 0212 263 73 00

Daha Büyük Haritayı Görüntüle

SU ADA RESTORANLARI

• 360 SUADA

Yunan adaları atmosferi eşliğinde beyaz ve mavinin kusursuz uyumu gerçekleştirilmiş, barın üstünü süsleyen püsküller ada etkisini arttıran bir unsur. Havuz başı için muhteşem kokteyl seçenekleri olan 360 SUADA’nın ana yemekleri Bitter çikolatalı chili bonfile(30 TL), Sarhoş Ahtapot(30 TL) ve Kiraz ördek yavaş fırınlanmış (39 TL)

Tel: 0212 263 6 23

• SUDA KEBAP

Adanın Doğu kısmında yer alan mekan oldukça ferah ve Haftanın bazı günleri yöresel yemeklerin olduğu bir mekan. Yoğurtlu yuvalama, ekşili yuvalama, kuru dolma, etli bamya, frik pilavı, safranlı pilav, erik tava yöresel lezzetlerden vazgeçemeyenler için enfes seçenekler arasında.

Tel: 0212 265 11 63

• CLEMENTINE

Clementine, Suada Club’ın  Astoria ve Mayadrom’daki şubelerinden sonra yeni bir şube açarak en yenileri arasında yerini alan restoranı. Dekorasyonu Levent Penso tarafından hazırlanan Clementine yemek seçenekleri:

• Izgara kaz ciğeri,
• Polenta yatağında somon tempura,
• Suzuyaki ve babagannuş
• Denizde dans
• Linguini limoncello & karides
• Pekin ördeği
• Tournedo rossini
• Filet valdostana
• Tel: 0212 263 55 93

• MEZZALUNA

Pizza mezzaluna, tagliatelli iddialı yemek seçenekleri arasında. Bir kişi ortalama 60 TL’ye güzel bir yemek yiyebiliyor.

Tel: 0212 263 48 02

Secret Passion’da köy kahvaltısı

İtalyan mutfağının en seçkin lezzetleri ile Ortaköy’ün ve Boğaz’ın muhteşem manzarası Secret Passion’da buluşuyor. Üzerine bir de enfes köy kahvaltısı ve yöresel lezzetlerden oluşan zengin brunch mönüsü eklenince tadından yenmez oluyor. Bu özel köy kahvaltısında yok yok ! çeçil peyniri, özel baharat karışımı ile harmanlanmış domates püresi, ayrıca tahin pekmez, reçel, kızarmış ekmek, bal, kaymak… Brunch fiyatı 25 TL

Adres: Muallim Naci Cad. No:99 Kuruçeşme Beşiktaş

Tel: 0 212 358 36 28

http://www.secretpassioncafe.com

Anneler Günü’nde annenize özel brunch, yemek programı, bakım, spa ya da tatil alternatifleriyle mutlu edebilirsiniz. İşte seçenekler!

Mövenpick Hotel’de Brunch

Mövenpick Hotel İstanbul’un düzenlediği brunch, annenize kendini kraliçe gibi hissettirecek. Otelin içinde yer alan AzzuR Restaurant’ta 11:30-15:00 saatleri arasında düzenlenecek olan brunchta; Türk kahvaltısının geleneksel çeşitleri, yöresel yemekler, Akdeniz mutfağından hafif ve sağlıklı örnekler ve baştan çıkarıcı tatlıların yanı sıra canlı müzik de olacak. 85 TL olan brunch, 0-6 yaş arası çocuklara ücretsiz, 7-12 yaş arası çocuklar için ise %50 indirimli ! Üstelik, en az 3 kişiyseniz, anneler de ücret ödemiyor!

web: http://www.moevenpick-hotels.com/tr/

Bibuçuk Suadiye’de akşam yemeği

Açık havada pırıl pırıl güneşin, tertemiz havanın, dumanı üstünde leziz yemeklerin ve mutlu anların tadını çıkarmak için, “Bibuçuk Suadiye” doğru adres. Annenizle birlikte keyifli bir kahvaltı yapabileceğiniz gibi, akşam yemeğiyle de günü neşeli bir şekilde sonlandırabilirsiniz. Etli ve sebzeli Wrap çeşitlerinden özel ekmeklerle yapılmış sandviçlere, makarna, salata, hamburgerden fajita ve et çeşitlerine kadar onlarca müthiş tat sizi bekliyor! Büyük bir kahvaltı tabağının fiyatı ise 18,50 TL

web: http://www.bibucuk.com.tr/

Secret Passion’da köy kahvaltısı

Secret Passion’da köy kahvaltısı

İtalyan mutfağının en seçkin lezzetleri ile Ortaköy’ün ve Boğaz’ın muhteşem manzarası Secret Passion’da buluşuyor. Üzerine bir de enfes köy kahvaltısı ve yöresel lezzetlerden oluşan zengin brunch mönüsü eklenince tadından yenmez oluyor. Bu özel köy kahvaltısında yok yok ! çeçil peyniri, özel baharat karışımı ile harmanlanmış domates püresi, ayrıca tahin pekmez, reçel, kızarmış ekmek, bal, kaymak… Brunch fiyatı 25 TL

Adres: Muallim Naci Cad. No:99 Kuruçeşme Beşiktaş

Tel: 0 212 358 36 28

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel

Anneler günü için, Türk ve uluslararası lezzetlerin sergileneceği açık büfe brunch hazırlıyor. Ayrıca, brunch keyfi boyunca annelere özel çekilişler de düzenlenecek. Çekiliş sonucunda, iki anne Asian Fusion’da iki kişilik akşam yemeği, üç anne ücretsiz yemek kurusu ve beş anne günlük havuz kullanımı kazanma hakkına sahip olacak. 0-6 yaş için ücretsiz, 7-12 yaş için %50 indirimli olan brunch paketi, kişi başı 70 TL

web: http://www.sheratonistanbulatakoy.com.tr/

Galata Muhallebicisi

Muhallebi deyince aklınıza öyle sıradan bir pastane gelmesin! Galata muhallebicisinde şık ve sofistike bir ortam, ekstra nefis tatlar sizi bekliyor. 212 AVM’nin en üst katında açılan Galata Muhallebicisi, Osmanlı Mutfağı ve özellikle de börekleri ile hayli iddialı. Küçük bir hatırlatma, Galata Muhallebicisi’nin meşhur yoğurdunu annenize tattırmadan sakın eve dönmeyin. Kahvaltı, kişi başı 30 TL

web: http://www.galatamuhallebicisi.com

Adres : 212 İstanbu AVM Mahmutbey Taşocağı Cad. No:5 Bağcılar, İstanbul

Tel: 0 212 602 33 33

The Marmara Taksim’de müzik eşliğinde kahvaltı

9 Mayıs 2010, unutulmaz bir gün olsun istiyorsanız, annenizle birlikte İstanbul’un en özel mekanlarından The Marmara Taksim’e doğru birlikte yol alın! İstanbul manzarasına karşı eşsiz bir kahvaltı ve size eşlik eden canlı piyano dinletisi, keyfinize keyif katacak. The Marmara Taksim’in ünlü restoranı Panorama’da birbirinden farklı lezzetlerle donatılmış brunch servisi, 11:30-14:30 saatleri arasında sunuluyor. Kişi başı 85 TL olan kahvaltıda, çocuklar için de %50 indirim uygulanıyor. Otelin lobisinde bulunan The Marmara Tezgah’ta annelere özel temalarla hazırlanan pasta ve çikolatalar da muhteşem! Kahvaltı sofrasında mutlaka göz atılması gereken lezzetler arasında, aklınızda olsun. Eğer akşam üzeri keyif yapmak isterseniz, 15:30-18:00 saatleri arasında sınırsız çay/kahve keyfi olacak! Şevket Uğurluer Orkestrası eşliğindeki bu unutulmaz Anneler Günü kaçamağının kişi başı ücreti ise 45 TL.

web: http://www.themarmarahotels.com/

Divan Pub’da kahvaltı

Divan, İstanbul’un en farklı semtlerinde yer alan mekanlarında, eşsiz bir kahvaltı keyfi için kolları çoktan sıvadı! Kalamış Marina’nın muhteşem manzarası eşliğinde güzel bir anneler günü sabahı geçirmek isterseniz, Kalamış Brasserie doğru seçim olacak! Geleneksel Türk kahvaltı tabağının yanı sıra açık büfe omlet çeşitleri, pancake ve waffle’dan oluşan kahvaltı mönüsü ile ister Kalamış Brasserie’de isterseniz de Erenköy Divan Pub’da güzel bir Anneler günü keyfi yaşayabilirsiniz. Annenizi Boğaz’ın en güzel manzarasına karşı ağırlamak isterseniz, Bebek Brasserie’yi tercih edin! Kalamış Brasserie ve Erenköy Divan Pub’da kahvaltı mönüsü kişi başı 35 TL, Bebek Brasserie’de ise 45 TL

Polat Renaissance İstanbul Hotel

Polat Renaissance İstanbul Hotel ‘in iki günlük anneler günü özel programı gerçek bir keyif vaat ediyor. Annenizle iki gün süresince hamam ve sauna keyfi yapabilir, masaj yaptırabilir, dünyanın çeşitli mutfaklarının en güzel lezzetlerini de deneyebilirsiniz. Üstelik otelde konaklayan misafirlere brunch ücretsiz. Ödüllü şef Yücel Dereyayla ve ekibinin hazırladığı özel brunchta, çeşit çeşit börekler, kekler, pastalar, pancake’ler ve kahvaltılıklar olacak .Bu arada, canlı yemek şovlarını da izleyebileceksiniz. Annenizi şımartmak için mükemmel bir plan!

web: http://www.marriott.com/hotels/travel/istrn-renaissance-polat-istanbul-hotel/

Swissotel The Bosphorus İstanbul’da SPA

Annenize, tüm yılın yorgunluğunu atması için özel bir hediye vermeyi düşünüyorsanız, Swissotel The Bosphorus İstanbul’daki Amrita Spa&Wellness’in özel paketini hemen değerlendirmeye alın. 30 dakikada hemam sefası, 45 dakika derinlemesine yüz temizliği, 60 dakika rahatlama masajı ile birlikte havuz ve fitness bölümünün imkanlarından yararlanabileceğiniz paket, annenize ilaç gibi gelecek! ayrıca, sabahtan Cafe Swiss’e davetlisiniz. Executive şef Kurt Johnson’ın hazırladığı 50′den fazla çeşit eşsiz lezzet, 12:00-15:00 saatleri arasında sizleri bekliyor olacak! Swiss Gourmet’in bu güne özel hazırlayacağı pasta ve çikolataların yanı sıra, çocukların kurabiye yapımını öğrenecekleri çocuk oyun odaları da olacak.

Dedeman İstanbul Life Style Sağlık Klubü

Şehirin merkezinde ancak şehrin yoğun temposundan soyutlanmış, dinlendirici ve yepyeni ortamı ile annenize huzur ve keyifli saatler vaat ediyor….Anneniz sauna, ve masaj terapileriyle kendini şımartabileceği gibi taze, sağlıklı yiyecek ve içecek alternatifleriyle de enerji depolayacak! Farklı süreli üyelik programlarından birini seçin ve annenizi sağlıklı ve huzurlu yaşamın kollarına emanet edin!

Golden Key Bördübet

Marmaris’in eşsiz manzarasında, dinlendirici ve huzurlu bir ortamda, annenizle baş başa bir tatil yapmaya ne dersiniz? klasik tatil anlayışından çok uzaklarda, lüksün en doğal halini soluyabileceğiniz butuk bir tatil geçirmek istiyorsanız Golden Key Bördübet tam aradığınız yer, dere ile denizin kesiştiği bir noktada yer alan otel, farklı hayvan ve bitki çeşitleriyle çevrili küçük bir Amazon’u andırıyor. Üstelik yemekler de organız. Çevre köylerden gelen taze yiyeceklerin yanı sıra otelin organik bahçesinden toplanan taze biber, domates ve ev yapımı turunç ve portakal reçelleri kahvaltılara ayrı bir tat katıyor.

Web: www.goldenkeyhotels.com

Hilton Worldwide Resort Otel & Sarıgerme

Annenize bu Anneler Günü’ne unutamayacağı bir hediye verin, onu doğal güzellikleri ve kültürel tarihi ile dünyanın sayılı tatil beldeleri arasında yer alan Sarıgerme’deki Hilton Worldwide Resort Otel’e götürün. Hilton Dalaman, annenizin kışın stresini ve yorgunluğunu üzerinden atacağı, adeta yenileneceği bir tatil olacak! Anadolu medeniyetlerinin izlerini taşıyan modern mimarisini Sarıgerme Dağları ve Dalaman çayı ile buluşturan Hilton Dalaman , sizi ve annenizi özel, lüks ve ayrıcalıklı bir konfor ile buluşturacak…

http://www.hilton.com.tr/Tr/hiltondalaman/

Köşk Happy Moon’s – FenerbahçeAnnenizi öyle sıradan bir mekanda değil, hak ettiği yerde , 110 yıllık bir köşkte ağırlamaya ne dersiniz? Fenerbahçe Köşk Happy Moon’s ta anneniz ve sebdiklerinizle birlikte lezzetli yemekler tadarak keyifli bir gün geçirebilirsiniz. İtalyan ve Meksika mutfağının ağırlıklı olduğu kafede tüm yiyecekler organik. Bu arada, Happy Moon’s ,cafenin Kadıköy ve Şaşkınbakkal’da da şubeleri bulunuyor.web: http://www.happymoons.com.tr/ Cad. Süreyya Sineması Karşısı Kadıköy İstanbul Bahariye

• Tel:  0216 349 84 22 –
• Fener Kalamış Cad. No:73 Fenerbahçe
• Tel: 0216 550 05 00 -
• Kazım Kulan Pasajı Arkası Şaşkınbakkal/ Kadıköy 
• Tel:  0216 411 40 86

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

Eleos, Yunan, Ermeni, Ege mutfağından örnek lezzetleriyle 50 kişi kapasiteli mavi beyaz bahçesi ile sizi Yunan adalarından birine götürüyor.Eleos’da özellikle gün batımı ve akşam saatlerinde en güzel zamanları konsepte uygun olarak Greek müzik dinleyerek geçirebilirsiniz.

Şarap (10 TL), Rakı (9 TL), En popüler yemekleri Ahtapot(15 TL), midye Saganaki (15 TL), Kabak çiçeği dolması(4 TL)  ve Köri soslu ahtapot(15). 

Eleos Restuarant’ da Bir kişinin ortalama ücreti?

Bir kişi ortalama 60-70 TL ücret  ödüyor.

web: http://www.eleosrestaurant.com/

Adres

Ümraniye Mah. Yeşilbahçe Sok. No:9 Yeşilköy

Tel: 0212 663 39 11

Daha Büyük Haritayı Görüntüle
ELEOS RESTAURANT RESİMLER:

Nişantaşı’nda da şubelesi olan AŞŞK KAHVE deniz manzaları bahçesi ile insanı mest ediyor özellikle güneşli havalarda mekan dolunca misafirlerine keyifli anlar yaşatıyor.  Aşşk Kahve de gün batımını izlemek çok keyifli…

Hafta sonları sabah 09:30′dan 15:00′e kadar Brunch menüsü bulunmakta.

Salatalar ve ana yemeklerinde Cafe de Paris soslu bonfilesi (31 TL) ve Festival de Somon (20 TL) en beğenilen yemekler arasında.

İçecekler; karışık meyve suları çok tercih edilenlerden. Kokteyl olarak

Mojito (24 TL) , Elmalı Votka (22 TL) ve Apple Martini’yi (19 TL) tercih etmenizi öneririz.

Aşşk Kahve’de sabah saatlerinde klasik müzikler başta olmak üzere genellikle caz ve chill-out tarzında müzikler çalınıyor.

Bir kişinin ortalama ödeyeceği ücret?

Bir kişi 20-50 TL arası ücret ödüyor.

ADRES

Nişantaşı Aşşk Kahve

Teşvikiye Cad. Reasürans Çarşısı No: 63-66

Tel:0 212 231 91 72

Muallim Naci Cad. No:64-B Kuruçeşme

Tel: 0212 265  47 34

web: http://www.asskkahve.com/

Lovely cafe with a great selection of appetizing salads, sandwiches, etc. Aşşk’s branch in Nişantaşı is also a good reprieve after a day of shopping. American Express, Mastercard and Visa are accepted.

Daha Büyük Haritayı Görüntüle

ÜNLÜ ŞEFLERİN BALIK PİŞİRME TARİFLERİ

SAKIZLI DENİZ LEVREK BUĞULAMA

MALZEMELER

5 adet Levrek fileto (derisi alınmış)

10 gr. havuç

10 gr patates

10 gr arpacık soğan

10 gr kiraz domates

200 gr krema

10 gr çam sakızı

2 gr tuz

2 gr karabiber

10 gr tereyağı

NASIL YAPILIR

Tüm sebzeler ufak parçalar halinde kesilir ve haşlanır.

Derin bir tavaya sırayla taze krema, balıklar, sebzeler ve çam sakızı konur ve pişmesine az bir zaman kaldığında da kiraz domatesler eklenir.

Beş dakika süreyle pişirildikten sonra toprak güveçlere konarak servis edilir.

TARİF : Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un balık restoranı Laledan’ın şefi Ahmet Kara’dan.

IZGARA DENİZ LEVREĞİ, PORCİNİ MANTARLI RİSOTTO

MALZEMELER

600 gr deniz levreği fileto

1,5 su bardağı risotto pirinci

2 çorba kaşığı rende permesan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

4 adet orta boy porcini mantarı

1 çay bardağı beyaz şarap

1 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı tavuk suyu

tuz, biber

PESTO SOS MALZEMELERİ

2 dal fesleğen

2 dal roka

1 yemek kaşığı rende parmesan

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz, biber

NASIL YAPILIR

Tavaya zeytinyağı konur, zar şeklinde doğranmış soğanlar ve risotto pirinci eklenir ve 5 dk kadar kavrulur.

Beyaz şarap ilave edilir, hafifçe kaynatılır, daha sonra tavuk suyu ilave edilerek 10-15 dk karıştırılarak pişirilir.

Sırasıyla tereyağı ve parmesan peyniri, tuz ve biber eklenir ve son olarak 8 parçaya bölünmüş porcini mantarları sotelenerek risotto’ya ilave edilir, risottonuz hazır.

Izgarada alt üst pişirilen deniz levrekleri ise pesto sos ile servis edilir.

TARİF: Hilton İstanbul’un Executive Chef’i Andreas Scheuregger’den.

BARBUN – SALYANGOZ

MALZEMELERİ

1 adet Barbun

150 gr buğday

200 ml süt

200 ml tavuk suyu

10 ml zeytinyağı

1 diş sarımsak

10 gr kuru soğan

50 ml beyaz şarap

20 gr tereyağı

Tuz ve karabiber

Barbun ve Buğdayın hazırlanışı

Buğdaylar bir gece önceden süt dolu tencerede buzdolabında bekletilir.

Yemeğe başlarken önce buğdaylar süzülür ve akan çeşmenin altında birkaç dakika yıkanır.

Temizlenmiş ve dindendirilmiş olan buğday, zeytinyağı, sarımsak ve soğan ile sotelenir.

Beyaz şarap eklendikten hemen sonra üzerine tavuk suyu da eklenir ve buğdayın pişmesi beklenir.

Pişmiş olan buğdayın içine son dakika tereyağı, tuz ve karabiber de eklenir ve sıcak olarak servis edilecek şekilde saklanır.

SALYANGOZ İÇİN KULLANILACAK

MALZEMELER

1 adet salyangoz

20 gr tereyağı

1 diş sarımsak

30 gr maydanoz

20 gr parmesan

1 dilim kuru ekmek içi

Tuz ve karabiber

SALYANGOZUN HAZIRLANIŞI

Salyangozlar su içinde 10 dakika boyunca haşlanır.

Süzüldükten sonra servis edilmek üzere buzdolabında bekletilir.

Ekmek içi, sarımsak, parmesan, maydanoz, tereyağı, tuz ve karabiber yeşil renkli macun kıvamına gelene kadara blenderdan geçirilir.

Pişmiş olan salyangozun içi maydanozlu karışım ile doldurulur, bir tepsiye konarak 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.

ZENCEFİLLİ HAVUÇ PÜRESİNİN MALZEMELERİ

1 kg temizlenmiş havuç

20 gr zencefil

200 ml portakal suyu

1 adet fırın poşeti

50 gr tereyağı

tuz, sarımsal

Zencefilli Havuç Pürenin Hazırlanışı

1 lt su tencerede kaynatılır ve altı hafif kısılarak ocak üzerinde tutulur.

Havuç ve zencefiller küçük parçalar halinde kesilip, portakal suyu ve sarımsak ile birlikte fırın poşetinin içine konur ve ağzı sıkıca bağlanır.

Havuçlu poşet kaynar suyun içine bırakılır, yaklaşık 45 dakika boyunca havuçların yavaş yavaş pişmesi sağlanır (bu tekniği kullanmaktaki amaç havucun rengini ve vitaminlerini sabitlemek) . Yumuşamış olan havuç ve zencefil karışımı blenderda çevrilerek püre haline getirilir ve son olarak içine tereyağı ve tuz eklenerek lezzetlendirilir.

SUNUM

Buğday karışımı tabağın kenarına temiz bir şekilde konur ve üzerine zeytinyağı ile sotelenmiş olan barbun balığı eklenir ve son olarak yağ-limon karışımı ile tatlandırılmış bir yeşillikle üzeri süslenir. Havuç püresi ise tabağın diğer kenarına konarak spatula yardımıyla şekil verilir ve fırınlanmış olan salyangoz havuç püresiyle servis edilir.

TARİF: Moreish’in yaratıcı owner chef’i Coşkun Uysal’dan.

ENGİNARLI SANDVİÇ VE SEBZELİ IZGARA MOZERALLA KULESİ VE

BALZAMİK SOS EŞLİĞİNDE, LEVREK ISPANAK VE KARİDES KATLARI

Malzemeleri

2 adet Levrek Filetosu

Sotelenmiş Ispanak

Izgara sebzeler

1 top mozzarella peyniri

Zeytinyağlı enginar

100 gr somon balığı

1 adet taze patates

HAZIRLANIŞI

Levrek filetolar teflon tavada pişirilir.

Izgara kabak ve biberler üst üste konur üzerine de ızgara mozzeorella peynir ilave edilir.

Zeytinyağlı enginarlar ve somon filetosu fırında 10 dakika 180 derecede pişirilir, taze patatesler ince dilimlenip tavada kızartılır, sos olarak da balzamik sirke kaynatılarak koyulaştırılır ve servis edilir.

TARİF: Hilton ParkSa’nın Executive Chef’i Savaş Özkılıç’dan.

SEBZELİ BALIK SUYUNDA LEVREK

Malzemeleri

150 gr Levrek

1 adet havuç

1 adet kabak

1 adet yeşil kereviz sapı

1 adet patates

3 yaprak adaçayı

1 bardak balık suyu

50 gr patlıcan püresi

50 gr pırasa

1 diş sarımsak

1 bağ yeşil soğan

HAZIRLANIŞI

Levrek, yağlı tavada baharatlarla kızartılır, yeşil soğan ve karışık sebzeler ile sotelenip balık suyu ilave edilir.

Tabağın altına patlıcan püresi ve balık suyunda kaynayan sebzeler konur, üzerine kızartılmış levrekler ilave edilerek servis edilir.

TARİF: Conrad İstanbul’dan Şef Roger Sonsalla’nın.

ABRA CADABRA

Fransız Sokağı’daki Dilara Sabra Cadabra ve Cezayir’den tanıdığımız yemek sanatçısı Dilara Erbay’ın mekanı. Geleneksel- deneysel adını verdiği mutfağında yöresel Türk lezzetlerini modern bir vizyonla yorumluyor. Denizden çıkan her şey burada bambaşka bir hale bürünüyor; anlatmakla olmaz, tatmak lazım. Levrek ceviche, torik lakerda guacamole, somon çiğ köfte, Rumelikavağı midyeli pilav, isli palamut-kavun-roka, kadınbudu balık köfte, kırmızı şaraplı ahtapot, löp somonlu hisdistancevizi sütlü ev makarna, güveçte karides mantı isimleriyle de kendilerini ele veriyor. Mekanın giriş katı kafe ve bar, birinci kat akşamları Dilara Erbay’ın performans sergilediği, etrafında oturup yemek yiyebileceğiniz açık mutfak alanı,ikinci kat restoran ve üçüncü kat oturma otası kıvamında, rahat koltukların, bulunduğu bir salon ve teras. Enfes yemeklerden yiyin, için; koltuklara geçin, çayınızı kahvenizi alın, yayılın.

Çocuklarla da rahatça gidebilirsiniz. Oyuncaklar, boya kalemleri ve doğal malzemelerden yapılmış eğlenceli yemekler ufaklıklara iyi vakit geçirtiyor. Bir porsiyon palamut 30 TL, porsiyonda yarım balık var. bir duble rakı 10 TL, güveçte karides mantının fiyatı 25 TL

Kredi kartları geçerli

Tel: 0212 358 60 87

Web: www.abracadabra-ist.com

Arnavutköy Caddesi 50, Arnavutköy

Her gün 09:00 – 03:00 arasında açık.

BEBEK BALIKÇISI

Bebek balıkçısı, felekten bir gece çalıp eğlenmek için değil ama şık ve nezih bir ortamda balık keyfi yapmak için ideal. Denizin üzerindeki konumu, servis elemanlarının nezaketi ve sosyetik müdavimleri burayı en iyi anlatan özelliklerinden. Menüdeki her şey lezzetli, servis hızlı. Levrek marine ve pilaki Bebek Balıkçısı’nın spesiyalitesi. Fener Balığı kavurması, kalamar tava, karides güveç ise bizim tavsiyemiz. Denizin üzerindeki masalardan birinde yer bulabilirseniz şanslısınız demektir. Müşterilerin büyük bir bölümü orta yaşın üzerinde ve sosyo-ekonomik düzeyleri yüksek. Haliyle hesaplar da ortalama bir balık restoranının oldukça üzerinde ancak değiyor. Palamutun porsiyonu 30 TL, bir porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 12 TL. bebek Balıkçısı usulü levrek marinenin fiyatı ise 15 TL

TEL: 0212 263 34 47

web: http://www.bebekbalikci.net/

Cevdetpaşa caddesi 26-A, Bebek

Her gün 12:00 – 00-00 arasında açık

Kredi kartları geçerli.

ALEKO’NUN YERİ

DENİZ PARK RESTAURANT

Aleko’nun yeri Deniz Park Restaurant, 60 yılı devirmiş köklü bir balık restoranı. Mekan denizin üzerinde; özellikle yazın tüm camların açılmasıyla kocaman bir terasa dönüşüyor. Birkaç sene öncesine kadar salaş bir meyhaneyken dekorasyonda yapılan değişikliklerle modernize edildi. Fiyatlar da bu değişimden nasibini alarak bir parça arttı. Ancak hala bir Rum meyhanesi tadında. Kısık sesli Yunan müziği çalıyor Cd’den. Menüde sadece rakı-meze-balık ve bol muhabbet var. Deniz mahsulleri ve balıkları her zaman taze, çeşitli ve lezzetli. Otlarla hazırlanan salataları ve mezeleri de çok rağbet görüyor. Palamut tava 15 TL. Bir porsiyonda yarım palamut var. Bir duble rakı 10 TL. Özellikle tavsiye ettikleri lakerdaları ise 10 TL.

TEL: 0212 262 04 15

Köybaşı Caddesi Daire Sokak 9, Yeniköy

Hergün 12:00 – 00:00 saatleri arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KARAKÖY BALIKÇISI

1923′ten bugüne gelen Karaköy balıkçısı, eski Türk filimlerinde benzerlerini gördüğümüz bir balıkçı evini anımsatıyor; salaş, bir o kadar da samimi. Bulunduğu yer Perşembe Pazarı’nın dar sokaklarından biri. Bulmaz istediğinizde esnafa sormanız yeterli. Mekanı tarif etmekle kalmayıp içeri kadar size eşlik ediyorlar.Karaköy Balıkçısı’nın üç küçük odası var, her yer ahşap. Bu bahsettiğimiz salaş küçük balıkçı. Günlük balıklar, gün gün değişen ancak her zaman hesaplı fiyatlarla masanıza geliyor. Spesiyaliteleri kağıtta levrek ve tahin helvası. Dil şiş, çipura, kılıç şiş, karides, piyaz, yeşil salata da şefin mutfağından seçtiklerimiz. Sadece öğle yemeği servisi veren bu katta içki servisi yok, boğaz manzarası da … Ancak atmosferi, müşteriden ziyade artık müdavim olmuş ziyaretçileri, lezzetli balıkları, sıcak çalışanları ve sahibi Hakan Bey’in misafirperverliği açığı fazlasıyla kapatıyor. Bir de bulundukları binanın en üst katında bambaşka bir mekan açtılar. Burada da her şey aynı, hatta fazlası var. Akşam yemeği, içki servisi, teras ve tarihi yarımada manzarası. Otopark sorunu da yok, arabayla gidebilirsiniz. Bir porsiyon palamut 25 TL ancak burada palamut benzerlerinden farklı servis ediliyor: Palamut şiş, bütün bir balıktan hazırlanıyor. Bir duble rakı 9 TL, Spesiyaliteleri kağıtta levret ise 40 TL.

TEL: 0212 251 13 71

Tershane caddesi Kardeşim Sokak 30, Karaköy

Her gün 12:00-23:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KOSİNİTZA

Ufacık alanı ve samimi atmosferiyle Perihan Abla’nın Kuzguncuk’una yakışan bir mekan Kosinitza. Fransız bistrosuyla İtalyan trattoriasının bir karışımı gibi. 36 yıl bambaşka bir sektörde kimya mühendisi olarak çalıştıktan sonra hayali olan Kosinitza’yı açmış İbrahim Özyürük . Duvarlarda beğenirseniz satın alabileceğiniz, orjinal tablolar asılı. Tam ortada üzerinde  çeşit çeşit meze ve antipastinin durduğu yuvarlak bir büfe var. Çeşitler zamanla değişiyor ama genellikle deniz ürünü ihtiva eden ve her yerde bulamayacağınız türden spesiyaller. Her biri İbrahim Bey’in özel tarifiyle hazırlanıyor. Mekanın kapasitesini göz önünde bulundurarak gitmeden evvel mutlaka rezervasyon yaptırın. Dört-beş kişiyseniz köşedeki deri kanepeli yuvarlak masayı kapmaya bakın. Bu arada kafanızı kosinüsle, sinüsle yormayın; Kosinitza Kuzguncuk’un eski adı.

TEL: 0216 334 04 00

İcadiye Caddesi Bereketli Sokak 2, Kuzguncuk

Pazar 10:00 – 23:00, diğer günler 12:00-23:00  arasında açık.

Kredi kartları geçerli

YÜKSEL BALIK

Balık denince ilk akla gelen iddialı balıkçılardan Yüksel Balık. Balık sofralarında harikalar yaratıyor. Yeşilköy Marina’da 15 yılı aşkın tecrübesiyle her akşam yüzlerce misafir ağırlıyor. Öncelikle girişteki minik çağlayanın önündeki balık çeşitlerinin çokluğuna inanamıyorsunuz; sonrasında da masanıza getirilen mezelerin bolluğu gözlerinizi alıyor. Buranın bir özelliği daha var: Yılın her zamanı ıstakoz ve lakerda bulunuyor. Bir porsiyon 25 TL, porsiyonda bir bütün balık servis ediliyor. Bir duble rakı 5 TL, özellikle tavsiye ettikleri tereyağında karidesin fiyatı ise 15 TL. Bu arada Yüksel’in daha da bir şık duran ikinci şubesi de civarın en popüler yeme-içme adresi.

TEL: 0212 574 34 34

WEB: www.yukselbalik.com

Liman sokak 3, Yeşilköy

Her gün 11:00- 01:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

PARK FORA

Park Fora, Kuruçeşme Parkı içindeki İstanbul’un en şık ve en iyi balıkçılarından… Balık, karides, kalamarla yetinmeyip farklı şeyler tatmak isteyenler için pek çok alternatif var : Paella, denizci usulü midye, deniz salyangozu, istiridye fırın, deniz mahsulleri krep, kalamak yumurta, uskumru dolma… Şefin özel pişirme yöntemiyle hazırladığı dil karnival, istiridye soslu levrek, pisi ve dil menüer gibi yemekler de çok beğeniliyor. Bu kadar lezzetli yemeğin yanına Boğaz manzarası da eklenince balık keyfi ikiye katlanıyor. Bir porsiyon palamut 40 TL, Porsiyonda bir bütün balık servis ediliyor. Spesiyaliteleri “levrek humarda” nın kilo fiyatı 145 TL. Gözünüz korkmasın, 3-4 kişinin paylaşarak yiyebileceği kadar büyük…

TEL: 0212 265 50 63

WEB: www.parkfora.com

Muallim Naci Caddesi 134, Kuruçeşme

Her gün 12:00-00:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KIYI

Kıyı, Tarabya sahilinin en ünlü balıkçısı, balık denince ilk akla gelen yerlerden. İçeri girdiğinizde gördüğünüz fotoğraflar sergi salonuna girmişsiniz hissi veriyor. Faruk Akbaş’dan Ara Güler’e, Bedri Baykam’dan Kamil Fırat’a pek çok sanatçının çalışmaları var duvarlarda. Yorgi Sabuncu’nun sahibi olduğu mekan, sanatçılar ve ünlüler tarafından çok rağbet görüyor. Fasulye pilaki, közde kırmızı biber, tarama, midye dolma, kıyı usulü yaprak ciğer, levrek buğulama, lüfer ızgara, kılıç şiş ya da tranche ızgara, kalkan yavru, lipsos, mercan, tekir; tatlılardan sufle, kabak tatlısı, ayva tatlısı çok başarılı.

TEL: 0212 262 00 02

WEB: www.kiyi.com.tr

Kefeliköy Caddesi 126, Tarabya

Her gün 12:00 – 00:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

MAVİ BALIK

Kuruçeşme’de, Macro Center’in bulunduğu binanın en üst katında Mavi Balık. Denize nazır, şık bir mekan. Her türlü deniz mahsulünü hem sade hem de kendine özgü yöntemlerle hazırlıyorlar. Kağıtta levrek, balıklı pazı sarması, uskumru marin, ahtapot salatası, levrek marin, tuza balık ve karides kokteyli menüden seçtiklerimiz. Tatlı olarak fırın sütlaç, ekmek kadayıfı ya da sufle alabilirsiniz. Barı ve yaz aylarında açılan terasıyla birlikte 400 kişi ağırlayabiliyorlar. Bir poskiyon palamut 15 TL, Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 7,50 TL, Kalamar ızgara 17 TL

TEL:  0212 265 54 80

Web: www.mavibalik.com

Muallim Naci Cad. 64-A Kuruçeşme

Her gün 12:00 – 00:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli.

POSEİDON

Bebek koyunun en güzel noktasına konuşlanan Poseidon, özenli servisi, şıklığı ve lezzetli yemekleriyle birçok rakibinin önüne geçiyor. İçki olarak şarap da rakı da bulabiliyorsunuz ancak şarap kesinlikle ön planda. Poseidon denizin üstünde; gürültüsüz, sakin bir havası var. Kalamar dolma, ahtapot düğmeli fırın, tuzda balık, levrek marine, poseidon balık köftesi ve balıkçı fener kavurma’yı kesinlikle tavsiye ediyoruz. Şefin kabak çiçeği dolmasını da kaçırmayın. Yaz ayları için 120 kişilik terası var. Buraya talep yoğun, hafta içi de hafta sonu da rezervasyonsuz gitmeyin. Yabancı misafirlerinizi de gönül rahatlığıyla götürebilirsiniz.  Bir porsiyon palamut 35 TL, porsiyonda bir bütün balık var. Bir duble rakı 10 TL. Poseidon’un alamet-i farikası fener kavurmanın fiyatı ise 20 TL.

Tel: 0212 263 38 23

WEB: www.poseidonfish.com

Cevdetpaşa Cad. 58, Bebek

Her gün 12:00- 23:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

RUMELİ HİSARI İSKELE

1992′den beri eski Rumelihisarı İskelesi’nin yerinde iskele Restoran var. Denizin hemen üstünde, dekorasyonu abartısız, yemekleri lezzetli. Müşteri profili ağırlıklı olarak turistler ve iş adamlarından oluşuyor. Menüde Türk, Rum, Akdeniz balık ve meze mutfağından seçenekler var.

Ahtapot, lakerda, tereyağında karides, mısır ununda hamsi, fener kavurma, çeşitli deniz mahsulleriyle güveçte yapılan İskele spesiyal, tuzda levrek, balık köftesi ızgara başarılı. Şefin buğulaması ise İskele’nin en iddialı olduğu yemek. Bir porsiyon palamut 30 TL. Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 10 TL. İskele usulü tuzda levreğin fiyatı ise 55 TL.

Tel: 0212 263 29 97

WEB: www.rumelihisariskele.com

Yahya kemal Caddesi 1, Rumelihisarı

Her gün 12:00 – 00:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

ÇENGELKÖY İSKELE

25 yılı deviren iskele, Çengelköy iskelesinin hemen yanı başında. Manzara harika; Boğaz Köprüsü, yalılar ve Ortaköy… Taze balık çeşitleri mevsime göre değişiyor. Spesiyaliteleri olan Atom’un tadına mutlaka bakın. İçinde ıstakoz, böcek, jumbo karides, kalamar, ahtapot, yani denizden ne çıkarsa o var. Soya sosu eklenerek güveçte yapılıyor. Yine baharatlar ve soya sosuyla yaptıkları kalamar ızgara ve güveçte pişirilen sarımsaklı jumbo karides de başarılı. Ayrıca tuzda levrek, dil menüer, şişte karidesli lagos gibi lezzetler de şefin hünerlerinden. Şarap menüleri zengin. Tatlıya gelince, tel kadayıflı, dondurmayla servis edilen sufle ya da ekmek kadayıfı alabilirsiniz. Yaz için bahçe ve terasları da var. Mekanın yan tarafında yakın zamanda açılan VIP salonu yaklaşık 40 kişi alıyor ve camları tamamen açılabildiği için hem püfür püfür hem de manzaraya karşı balık keyfine doyuluyor. Sadece gruplara yönelik olarak kullanılan bu bölümde oluşturulacak menü isteğe göre balık ya da et ağırlıklı olabiliyor. Porsiyonda bir bütün balığın servis edildiği palamutun fiyatı 24 TL. Bir duble rakı 8 TL. İskele klasiği ” Atom’un fiyatı ise 60-70 TL arasında günlük olarak değişiyor.

TEL: 0216 321 55 05

WEB: www.cengelkoyiskelerestaurant.com

Vapur iskelesi yanı 10/A, Çengelköy

Her gün 12:00-15:00 ve 18:00-00:00

DOĞA BALIK

Doğa Balık, Cihangir’de, ülkemizde pek de örneği olmayan mahalle lokantası kavramının iyi bir örneği. Hem lezzetli yemekleri hem de bohem havasıyla kalitesini bozmadan yıllardır aynı çizgide gidiyor. Bahar aylarında kapının önüne konan masalarda balık keyfi yapabilirsiniz. Menüde çeşit çok. Kalkan balığının kafa ve yakasından yaptıkları balık çorbası sadece kalkan mevsiminde bulunuyor. Balık köftelerinden kalkan, iskorpit, dil, lüfer başarılı. Balıklar günlük geliyor, tazelik kaygınız olmasın. Sayısı 100′ü bulan meze çeşitleri arasından seçim yapmak zor. İskorpit, fener, kalkan, dil ve daha birçok balıkla yaptıkları balık salataları, pavuryadan istiridyeye, deniz tarağına türlü kabuklular ve incir, ayva, kayısı, elma, kabak, armut gibi meyvelerle hazırladıkları tatlılar dillere destan. Onlarca farklı ottan yaptıkları mezeleri ve salatasalı için özellikle gelenler var. Müdavimlerine %10 indirim uygulayan ve sanatçı camiasından sıkça ziyaret edilen Doğa Balık, balığın iyisinden anlayanlar için… Ataşehir’de bir şubesi bulunan Doğa Balık’ın kuruçeşme Sortie Beyoğlu’nda da denize sıfır yazlık menanı var. Bir porsiyon palamut 28 TL. Porsiyonda bütün balık servis ediliyor. Bir duble rakı 8 TL. Spesiyaliteleri karides güvencin porsiyonu ise 18 TL.

TEL: 0212 293 91 43

Akarsu Yokuşu Caddesi, Cihangir

Her gün 12:00- 01:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

Şubeler

Ataşehir (0216) 470 66 81

SORTİE BEYOĞLU, Kuruçeşme (0212) 327 85 12

VİRA VİRA

Vira vira, yaz aylarında Arnavutköy’ün kazıklı yoluna kadar dayanan bahçesi ve deniz manzarasıyla rakı-balık keyfi için ideal bir yer. Zengin meze çeşitleri ve taze balık her zaman mevcut. Ahtapot fırın, levrek marine ve kalamar dolma mutlaka denenmeli. Tatlıya da yer bırakmaya bakın, meyve tatlıları bir harika. Meyve tatlısı hafif gelirse Gaziantep’ten gelen baklavalarından alın. Bir porsiyon palamut 35 TL, Porsiyonda bütün balık var. Bir duble rakı 10 TL, Lakerdanın dilimi ise 10 TL

Tel: 0212 257 18 05

web: www.viravirabalik.com

1.Cadde 48, Arnavutköy

Her gün 12:00 – 01:00 arasında açık.

Kredi kartı geçerli

YENİKÖY YELKEN

Yeniköy Yelken, denize sıfır büyük bahçesi ile yaz keyfi için ideal. Deniz börülcesi, karides, ahtapot salatası, levrek marine, beyaz peynir, lakerda, midye dolma, pilaki, papika ve közde patlıcan soğuk meze seçeneklerinden. Levrek dolma ve balık mantısı ise mutlaka denenmeli. Somon ızgara, kalamar ızgara ve beşamel soslu karides de son derece lezzetli. Bunlarla doymaya bakın çünkü sırada balık faslı var. Lağos ya da deniz levreği ile yaptıkları balık kavurma değişiklik arayanlar için ideal. Tatlı yemek isteyenlere tahinli profiterol ya da frambuaz meyveli dondurmayı tavsiye ediyoruz. Çikolatalı ya da meyveli sufle ise diğer tatlı seçenekleri. Ayrıca şefin hazırladığı parmesanlı beyaz soslu iki tür buğulama ve tuzda balık da çok başarılı. Kabuklu deniz mahsulü sevenler de Yelken’den memnun ayrılıyor. Deniz mahsullü spagheti ve paella için önceden telefon edip sipariş vermeniz gerekiyor. Yeniköy Yelken’in daha eski olan ilk şubesi ise Yeşilköy Yat Limanı’nda 1989′dan beri hizmet veriyor. Bir porsiyon palamut 15 TL. porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 10 TL. Şefin deniz mahsullü spaghetti’si ise 35 TL

Tel: 0212 262 94 90

web: www.yelkenrestaurant.com

Köybaşı Caddesi 109, Yeniköy

Her gün 12:00 – 01:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli

ŞUBE

Tel: 0212  573 02 12

Yat Limanı Caddesi 2, Yeşilköy

LA MER RESTAURANT

Tarabya’da sahil boyunca sıralanan balıkçılardan biri olan La Mer, komşularından dekorasyonu, sade ama şık atmosferiyle ayrılıyor. Kırmızının yer yer eşlik ettiği ve dekorasyonda duvarlar beyaz ve balık temalı tablolarla süslü; krem rengin ağırlıkta olduğu mekana sıcak bir hava katıyor. Menüde her çeşit deniz mahsulünü bulabiliyorsunuz. Şefin hazırladığı levrek dolması, lakerda, kalkan bonfile, balık köftesi, kalamar dolması lezzetli. Hafif bir meyve tatlısı almak isterseniz elma, ayva, armut tatlıları var. Meyve tatlısı beni kesmez diyenlere lokma tatlısını öneriyoruz. 125 kişilik kapasiteye sahip deniz manzaralı restoranda içiki servisi de yapılıyor. Bir porsiyon palamut 20 TL. Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 8 TL. Levrek dolmasının adedi ise 5 TL

TEL: 0212 223 96 71

Web: www.lamer.com.tr

Kefeliköy Caddesi 114/116, Tarabya

Her gün 12:00 – 01:00 arasında açık,

Kredi kartları geçerli

LE PECHEUR

Le Pecheur, denizin hemen üzerindeki konumu, biraz yorgun ama yine de şık diyebileceğimiz dekorasyonu ve özel yemekleriyle Tarabya’nın en ihtişamlı balıkçılarından. 400 kişilik dev restoranın bir de terası var. Tempura karides, zarzuella, paella, dil menüer, levrek boğaziçi, moules marinieres, karides, fondü ve fener kavurmada iddialılar. Le pecheur’de fiyatlar çok ucuz değil ancak değiyor. Bir porsiyon palamut 30 TL, porsiyonda bütün balık var. Bir duble rakı 8 TL, spesiyaliteleri fener kavurmasının fiyatı ise 13 TL.

TEL: 0212 262 70 70

Yeniköy Caddesi 80, Tarabya

Her gün 12:00-02:00 arasında açık.

Kredi kartları geçerli

KURUÇEŞME BALIK

Kuruçeşme parkının tam karşısında yer alan Kuruçeşme Balık’ın girişi tipik Bodrum mekanlarına benziyor. Menüde taze mevsim balıkları ve tipik balık mezeleri ile içki çeşitleri var. Levengir, kalamar ızgara, balık köftesi, balık pastırması, jumbo karides, levrek marina menüden seçtiklerimiz. Levengir farklı bir lezzet: Levreğin filetosu çıkarılıyor, üstüne somon seriliyor, karides, domates, karabiber konulup ruho yapılıyor ve folyoya sarılıyor. Haşlandıktan sonra donduruluyor ve halkalar halinde servis ediliyor. Kuruçeşme Balık’ta masaya oturduktan hemen sonra daha siz siparişinizi vermeden harika mısır ekmekleri ve zeytin geliyor masaya. Sonrasında artık tercih sizin. Mekanın tek kötü özelliği yol üstünde olması … Bir porsiyon palamut 20 TL. Porsiyonda yarım balık var. Bir duble rakı 8 TL, Şefin kalamar tavasının fiyatı ise 12 TL. Buranın en cazip yanı, Boğaz balıkçılarına oranla biraz daha ekonomik olması.

TEL: 0212 263 44 72

WEB: www.kurucesmebalik.com

Kuruçeşme Caddesi 9, Kuruçeşme

Her gün 09:00-00:00 arasında açık

Kredi kartları geçerli